Roka nasıl kurutulur

Roka olmadan hiçbir İtalyan makarna sosu tamamlanmaz. Roka, iddiasız görünümüne ve ekimdeki iddiasızlığına rağmen, hardal-fındık tadı ve biber aromasına sahiptir. Yapraklar ne kadar küçük ve genç olursa tadı da o kadar parlak olur.

İçindekiler: roka
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz, Sonbahar

İçerik

1 Kış için roka nasıl korunur?
2 Rokayı doğal yollarla kurutmak
3 Rokanın elektrikli kurutucuda kurutulması

Kış için roka nasıl korunur?

Pek çok ev hanımı şu soruyla ilgileniyor: Kış için roka kurutmak mümkün mü ve bu baharatı kış için genel olarak nasıl koruyabiliriz?

Roka yiyebilirsin dondurmakveya kuru. Roka kurutulduğunda daha az yer kaplar ancak yine de tadını ve aromasını korur. Ek olarak, bir tabağa bir tutam kuru ot eklemek ve bir tabakta kritik olabilecek çözülme ve fazla su ile uğraşmak zorunda kalmamak çok uygundur.

Rokayı doğal yollarla kurutmak

Roka yapraklarını ayırın ve gevşek veya çürümüş yaprakları atın. Durulayın, suyunu silkeleyin ve bıçak veya makasla kesin.

kurutulmuş roka

Doğranmış roka yapraklarını kurutma tepsilerine ince bir tabaka halinde yayın ve kuru ve iyi havalandırılan bir alanda kurutun.

kurutulmuş roka

Daha eşit kuruma için yaprakları zaman zaman çevirin. Rokanın doğal kuruması yaklaşık bir hafta sürer.

kurutulmuş roka

Tamamen kuruduktan sonra kurutulmuş rokayı güvenliğinden endişe etmeden cam bir kapta saklayabilirsiniz.

kurutulmuş roka

Rokanın elektrikli kurutucuda kurutulması

Elektrikli kurutucuda kurutma çok daha hızlı ve kontrollü gerçekleşir, yeşilliklerin aşırı kuruması veya yanması tehlikesi yoktur. Ezidri elektrikli kurutucunun yeşillikleri kurutmak için özel bir modu vardır - yaklaşık 50 derecedir. Ve bu sıcaklıkta kurutma işlemi 10-12 saat sürecektir.

Ezidri elektrikli kurutucuda roka nasıl kurutulur, videoyu izleyin: