Kayısı kompostosu nasıl pişirilir - tüm yıl boyunca yazın tadı

Kayısı kompostosu, yaz aylarında hazırlanan kompostoların tükendiği ve vitamin eksikliğinin kendini hissettirdiği kış ve ilkbahar aylarında pişirilir. Kayısının güzel yanı, kurutulduğunda herhangi bir işleme tabi tutulmaması ve meyve bütünlüğünün bozulmamasıdır. Kayısı neredeyse tam teşekküllü bir kayıdır, ancak sudan yoksundur ve şimdi komposto pişirmek için sadece bu suyu eklememiz gerekiyor.

İçindekiler: şeker, kuru kayısı
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Kayısıları kendiniz kurutmuş olsanız bile tekrar düşünüp yıkamanız gerekir. Kurutulmuş meyvelerin üzerine soğuk su dökün ve en az 15 dakika bekletin. Böceklerin veya diğer şüpheli zararlı belirtilerinin görünüp görünmediğine dikkat edin.

Her şey yolundaysa suyu boşaltın ve kayısıları tavaya aktarın. Üç litrelik bir tencere su için iki veya üç avuç kayısı ve 0,5 kg şekere ihtiyacınız var.

Tavayı ateşe koyun ve kayısı kompostosu 15-20 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve kompostoyu yarım saat demlenmeye bırakın.

Haşlanmış kayısılar yenebilir ve hatta yenilmelidir, çünkü kurutulmuş meyve kompostosu alışılmadık derecede sağlıklıdır. Kayısılara kuru erik, kuru elma, armut veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz, ancak prensip olarak kayısılar kompostaya zaten hoş bir tat ve gerekli vitamin setini verir.