Nar reçeli nasıl yapılır - kış için nar reçeli yapmak için adım adım tarif

Nar reçeli yapmak için ihtiyacınız olan:

• Olgun nar meyveleri 4 adet;
• Şeker 350 gr.;
• Nar suyu 250 ml.

Nar suyu doğal ve taze olmalı, sadece tetra paketinden bir içecek olmamalıdır. Bu nedenle dört nar daha stoklamanız ve suyunu kendiniz sıkmanız tavsiye edilir.

Önemli olan bu miktarda narın yeterli olması ve en az bir bardak meyve suyu almış olmanızdır. Şimdilik suyunu bir kenara bırakın ve kalan 4 narın kabuklarını ve zarlarını soyun.

Bir nar hızlı bir şekilde nasıl soyulur, videoyu izleyin:

Tahıllar hazır, şurubu pişirmeye başlama zamanı. Nar suyunu kalın dipli bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve çok kısık ateşte koyun.

Şurup her zaman tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. İlk başta şurup sıvı gibi görünür, ancak bir noktada felaket bir hızla kalınlaşmaya ve kararmaya başlar ve bu anı kaçırmamak önemlidir.Aksi takdirde şurup siyaha dönecek ve oldukça hoş olmayan bir kokuyla daha viskoz bir reçineye benzeyecektir.

Şerbetin koyulaşmaya başladığını fark ettiğiniz anda hemen tavanın altını kapatın ve soyduğunuz nar tanelerini sıcak şerbetin içine dökün.

Tavayı bir kapakla kapatın ve tahılları en az bir saat bekletin.

Tavayı tekrar ocağa yerleştirin, reçeli kaynatın ve ısıyı en düşük ayara getirerek reçelin neredeyse kaynamasını sağlayın.

Reçeli karıştırıp 10-15 dakika kaynatın, ardından reçelin hazır olduğunu düşünebilirsiniz.

Reçeli kapaklı kavanozlara dökün ve 12 saat boyunca ılık bir battaniyeyle örtün.

Nar reçeli oda sıcaklığında 12 aya kadar saklanabilir ancak buzdolabında çok daha lezzetli olur.

Tohumlarla nar reçeli nasıl yapılır, videoyu izleyin: