Kuzukulağı reçeli nasıl yapılır - adım adım tarif

Kategoriler: Reçel

Pek çok ev hanımı, kuzukulağı ile turta yapmak için uzun süredir ustalaşmış tariflere sahiptir. Ancak bunlar genellikle tuzlu turtalardır çünkü çok az kişi aynı turtaların tatlı yapılabileceğini de bilir. Sonuçta kuzukulağı reçeli gerekli ekşiliğe, hassas dokuya sahiptir ve ravent reçelinden daha kötü bir tada sahip değildir.

İçindekiler: şeker, Kuzukulağı
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz, Sonbahar

Ayrıca bakınız: Ravent reçeli - şekerli basit bir tarif

Kuzukulağı reçeli yapmak için sadece yumuşak yaprakları değil aynı zamanda sapları da kullanabilirsiniz. Önemli olan kuru, sararmış veya gevşek yaprakların olmamasıdır.

Reçelin bileşimi, hazırlanmasının tarifi kadar basittir.

500 gram kuzukulağı için şunları alın:

400 gr. Sahra;
100 gr. su.

Kuzukulağı yapraklarını yıkayıp suyunu silkeleyin. Bunları normalde başka bir yemek için yaprakları keseceğiniz gibi kesin.

Kıyılmış kuzukulağı derin bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve su ekleyin.

Tencereyi ocağa alıp reçeli kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Turtaların içindeki dolgunun yayılmasını önlemek için daha kalın bir reçele ihtiyacınız varsa pişirme süresini 30 dakikaya çıkarın.

Reçeli kavanozlara doldurup üzerini kapatarak 6-8 saat bekletin. Kuzukulağı reçeli serin bir yerde 9 aya kadar saklanabilir, ancak kural olarak bu kadar uzun süreli depolamaya gerek yoktur. Sonuçta kuzukulağı reçelini ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar yapabilirsiniz.

Ayrıca video tarifine bakın:

Kuzukulağı reçeli nasıl yapılır - adım adım tarif

Kategoriler

Son Girişler