Zencefil nasıl dondurulur

Kategoriler: Donmak

Etiketler: Dondurucu zencefil, Sebzelerin dondurulması

Giderek daha fazla ev hanımı mutfaklarında zencefil kullanmaya başladı. Bazı insanlar mutfak şaheserlerini bununla tatlandırır, bazıları zencefil kökü yardımıyla kilo verir, bazıları ise tedavi görür. Zencefili nasıl kullanırsanız kullanın, faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumak ve kökün solmuş veya çürümüş olmasından dolayı üzülmemek için onu doğru şekilde saklamanız gerekir. Bu yazımızda dondurulup dondurulamayacağı ve bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı hakkında konuşacağız.

İçindekiler: zencefil
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Zencefili dondurmanın birkaç yolu vardır. Tüm bu yöntemler eşit derecede iyidir ve hangisinin sizin için daha uygun olacağını seçmeniz yeterlidir.

İçerik

1 Kökün tamamının dondurulması
2 Dondurulmuş Kıyılmış Zencefil Kökü
3 Rendelenmiş zencefilin dondurulması

Kökün tamamının dondurulması

Zencefil kökü, aralarında kir veya başka döküntülerin bulunabileceği dalları olan düzensiz bir şekle sahiptir. Kökü iyice yıkayın, hatta bir fırçayla ovalayabilirsiniz. Daha sonra kağıt havluyla kurulayın, streç folyoya sıkıca sarın ve kilitli bir torbaya koyun. Zencefil kökü uzun süreli donmaya hazırdır.

zencefil sorunu

dondurucu zencefil

Dondurulmuş Kıyılmış Zencefil Kökü

Kökü de aynı şekilde yıkayın, soyun ve dilediğiniz gibi şeritler veya halkalar halinde kesin.

dondurucu zencefil

Kestiklerinizi mümkün olduğunca sıkı bir şekilde kilitli torbalara koyun ve fermuarını kapatıp dondurucuya koymadan önce torbadaki tüm havayı çıkarmaya çalışın.

donma-zencefil-adım-13

Rendelenmiş zencefilin dondurulması

Zencefili soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

dondurucu zencefil

Elde edilen bulamaçtan toplar oluşturun, bunları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, üstünü streç filmle örtün ve biraz dondurun.

dondurucu zencefil