Yoğurt nasıl dondurulur - ev yapımı yoğurtlu dondurma yapımı

Kategoriler: Donmak

Çoğu süt ürünü gibi yoğurt da iyi donar. Yani, yumuşak yoğurtlu dondurma almak istiyorsanız, o zaman mağazadan satın alınan çok çeşitli hazır yoğurtlarınız veya kendi ellerinizle hazırlanmış ev yapımı yoğurtlarınız vardır.

İçindekiler: yoğurt, Bal, meyveler
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Mağazadan satın alınan hazır yoğurdu dondurmak istiyorsanız canlı bakteri varlığına bakmayın. Bu durumda bu kesinlikle önemsizdir çünkü -18°C sıcaklıkta tüm bakteriler ölecektir. Yoğurt yapmak için kullanılan koyulaştırıcıya bakın. Kompozisyon jelatin içeriyorsa, bu yoğurdu rafa koyun ve başka bir tane arayın. Mağazadan satın alınan dondurulmuş yoğurt çok lezzetlidir, ancak kıvamı normal dondurmadan biraz daha yoğundur ve süt ürünleri dondurulduğunda bir miktar ayrıldığından çok fazla buz içerir.

Kremalı yoğurdu alıp içine kendiniz meyve ekleyebilirsiniz. Muz, çilek veya kivi gibi yumuşak meyveler ev yapımı dondurulmuş yoğurt için uygundur. Meyveleri bir karıştırıcıda çırpın, bal, limon, çikolata parçacıkları, yoğunlaştırılmış süt ve ana madde olan kremalı yoğurt ekleyebilirsiniz.

yoğurt dondurmak

Yoğurdu kalıplara (bardaklara) dökün ve dondurucuya koyun. Yoğurt uzun süre donar ve içinde büyük buz kristallerinin oluşmasını önlemek için, dondurucu tatlıyı bir blender veya karıştırıcı ile kütle dondurma gibi oluncaya kadar çırpmanız gerekir. Bundan sonra çubukları bardaklara yerleştirip tamamen donuncaya kadar bırakabilirsiniz.

Dondurulmuş yoğurt