Süt nasıl dondurulur

İnek sütünün dondurulması

Bu, Uzak Kuzey sakinlerinin sütü içmeye veya yulaf lapası yapmaya uygun olarak muhafaza etmeleri için gerekli bir önlemdir. Taşıma kolaylığı için büyük “yıkayıcılar” ve küçük “tabletler” içinde özel formlarda dondurulur.

Bu deneyim, ev yapımı inek sütünü seven orta bölge ve güneydeki kent sakinleri tarafından da benimsendi. Her gün köye gitmeyeceksin, değil mi? Aksi takdirde hemen 20 litre alıp paketleyip dondurabilirsiniz.

Sütü dondurmak için kalın Zip-Lock torbaları veya normal plastik şişeler kullanın.

Şişeleri biraz yukarıya kadar doldurup, havasını sıkmak için sıkmanız ve hemen kapağını sıkıca kapatmanız gerekiyor. Dondurulduğunda şişeler biraz şişecektir ama bu normaldir, sadece sütü dondurmak için paketlerken bunu aklınızda bulundurun.

Anne sütünün dondurulması

Emzirirken sütün çok olduğu dönemler olur, sonra azalır, sonra tekrar çok olur.Bu sürecin kontrol edilmesi zordur, bu nedenle şefkatli anneler bebeği aç bırakmamak için anne sütünü dondururlar. Anne sütü donmayı iyi tolere eder ve dondurucudaki sıcaklığı sabit olduğu ve çözülmediği sürece 6 ay boyunca bile kalitesini kaybetmez. Anne sütü de inek sütü gibi porsiyonlar halinde şişelere veya torbalara dökülür, kapatılır ve dondurucuya gönderilir.

Sütün buzunun çözülmesi

Süt, mikrodalgada veya su banyosunda zorla ısıtılmadan oda sıcaklığında çözülmelidir. Yağlı süt ayrılabilir ve üstte krema pulları ve altta bulanık su göreceksiniz. Bu korkutucu değil. Tamamen çözüldükten sonra sütü kaynatın, çalkalayın ve damak tadınıza göre içebilir veya sütlü yemekler hazırlayabilirsiniz.

Videoyu izleyin: Anne sütünün nasıl düzgün şekilde dondurulacağı ve saklanacağı