Nane nasıl dondurulur

Dondurulmuş nane dalları

Bu yöntemle bütün nane dalları dondurulur. Genellikle çiçek salkımına ve solmuş yapraklara sahip olmayan 5-6 yapraklı üst kısım alınır. Nane yıkanır ve bir havlu üzerinde kurutulur. Daha sonra dalları küçük buketler halinde katlayın ve nane buketlerini küçük rulolar halinde streç filmle sarın.

Naneyi köftelere yeşil katman olarak eklemeyi seviyorsanız bu yöntem iyi olur.

Dondurulmuş nane yaprakları

Kışın yemekleri süslemek için taze naneye ihtiyacınız varsa, onu tek tek yapraklarda dondurabilirsiniz. İlk seçenekte olduğu gibi nane yıkanır ve bir havlu üzerinde kurutulur. Yaprakları makasla gövdeden ayırıyoruz ya da basitçe yırtıp plastik kaplara veya kapaklı cam kavanozlara koyuyoruz. Hiçbir ön hazırlığa gerek yoktur; dolu kavanozları doğrudan dondurucuya gönderin.

Buz küplerinde nane

Bu en güzel yoldur ve öncekiler kadar basittir. En güzel nane yaprakları seçilerek, belki üst kısımları küçük olacak şekilde buz kalıplarına yerleştirilir.

Buz küplerini şeffaf hale getirmek için yaprakları soğutulmuş kaynamış suyla doldurmanız gerekir. Yaprakları tamamen kalıba girecek ve donacak şekilde dikkatlice ayarlayın. Çok fazla nane varsa, ancak yalnızca bir kalıp varsa, donmuş küpleri bir Zip-Lock poşetine sallayın; yeniden nane küplerinin yeni bir kısmını dökebilirsiniz.

Nane püresi

Bazı ev hanımları başyapıtlarını hazırlamak için aktif olarak nane kullanıyor. Bu gibi durumlarda bol miktarda naneye ihtiyacınız vardır ve tercihen hemen kullanıma hazırdır. Bunu yapmak için nane püresi dondurulur.

Püre sadece saptan koparılması gereken yapraklardan hazırlanır. Yaprakları bir karıştırıcıya yerleştirin, biraz su ekleyin ve macun haline getirin. Bu macun çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde yaprakların öğütülmesi zor olacaktır. Kıvamından memnun kaldığınızda nane püresini buz kalıplarına koyun ve dondurucuya koyun.

Bu nane sadece et yemekleri için uygun değildir, nane püresinden marshmallow, jöle veya marshmallow yapabilirsiniz. Kışın ortasında sulu yaz tadı ve aroması garantilidir.

Videoyu izleyin: nane nasıl dondurulur