Dondurucuda kışın üzümler nasıl dondurulur

Hangi üzümleri dondurmak en iyisidir?

Elbette tercihlerinize bağlıdır ancak çekirdeksiz çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Boyut ve renk önemli değil, asıl önemli olan meyvelerin olgunlaşmış ve bozulmamış olmasıdır.

Sırları dondurmak

Bütün olarak dondurabilirsiniz ya da dallarından soyarak hangisi sizin için daha uygunsa ve tam olarak neden dondurduğunuza göre dondurabilirsiniz. Çileklerin hazırlanışı aynıdır - önce bütün salkımı yıkarsınız, bir havluyla kurutursunuz ve sonra ya meyveleri soyarsınız ya da salkımı bütün olarak bırakırsınız.

Üzümlerin dondurulmadan önce soğutulması gerekir, bu nedenle hazırlanan meyveleri içeren kremayı 1 saat buzdolabına koyun.

Üzümlerin dondurulduktan sonra taze görünmesi için hızlı dondurmanız yani dondurucudaki donun maksimuma ayarlanması ve bu modda en az 3 saat dondurulması gerekir. Daha sonra üzümleri çıkarın, torbalara veya kaplara koyun, don normal seviyeye indirilebilir ve üzüm torbalarını kışın saklamak için dikkatlice dondurucuya yerleştirin.

Dondurulmuş üzümlerden yapılan, misafirlerinizin mutlaka seveceği ilginç bir tatlı. Buna "Sarhoş Üzüm" denir ve hazırlanması çok kolaydır.

Sarhoş üzümler

• 0,5 l beyaz şarap
• 0,5 kg beyaz üzüm, çekirdeksiz
• 0,5 su bardağı şeker
• 0,5 su bardağı pudra şekeri

Şekeri şarapta eritin, üzümleri dallarından soyun ve şarabı meyvelerin üzerine dökün. Kavanozu kapatın ve 12 saat demlenmeye bırakın.

Şarabı süzün ama dökmeyin, sonraki tatlılara bırakın ve meyveleri pudra şekeri içinde yuvarlayın, düz bir tabağa koyun ve 3-4 saat dondurucuya koyun. Tatlı hazır.

Videoyu izleyin: “Üzüm nasıl dondurulur”