Kurutulmuş patatesler - evde patatesleri kurutmak için basit bir tarif.
Kurutulmuş patates bir çeşit patates cipsidir ancak diğerlerinin aksine vücut için sağlıklıdır. Sebze ve meyveleri kurutmak günümüzde giderek daha popüler hale geliyor. Patates hazırlamanın bu basit tarifi, kendilerini ve tatillerini çadır ve doğa olmadan hayal edemeyen insanlara kesinlikle hitap edecek. Kurutulmuş patatesler taze yumruların yerini tamamen alacak, ancak birçok kez daha az ağırlığa sahip olacak.
Evde kurutulmuş patates nasıl yapılır?
Kurutma için aynı ortalama büyüklükteki patatesleri seçin.
Yumruları soyun ve 4 mm kalınlığa kadar daireler halinde kesin.
Bu şekilde hazırlanan patatesler uygun büyüklükte bir keten torbaya konulmalı ve daha sonra kaynar suya konulmalıdır. 2-3 dakika pişirin ve akan suyun altında soğutun.
Sıvının tamamen akmasını sağlamak için torbayı asın.
Daha sonra, patates kupalarını torbadan çıkarın ve bir fırın tepsisine (muhtemelen silikon bir tepsiye) yerleştirin.
Patatesler cips gibi görünene kadar kısık ateşte kurutun. Elektrikli kurutucunuz varsa onu kullanmak daha iyidir.
Kurutulmuş patatesler pişirilmeden tek başına yenilebilir. Açık hava rekreasyonu koşullarında varlığı, lezzetli bir yemeğin hızlı bir şekilde pişirilmesini mümkün kılar. Kurutulmuş dairelerin sadece sıcak suya batırılması ve patatesler şişene ve pişene kadar beklemesi gerekir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
Kurutma (141)
- Kurutulmuş mantarlar (10)
- Kurutulmuş kökler (7)
- Kurutulmuş sebzeler (19)
- Kurutulmuş otlar (41)
- Kurutulmuş meyveler (18)
- Kurutulmuş meyveler (27)
