Sarımsaklı soğan kabuklarında haşlanmış klasik tuzlu domuz yağı - evde soğan kabuklarında domuz yağı nasıl pişirileceğine dair bir tarif.

Kategoriler: Salo

Bu tarifi kullanarak soğan kabuklarında pişirilmiş lezzetli domuz yağı hazırlayabilirsiniz. Bu basit ve lezzetli atıştırmalıkların yapımı oldukça kolaydır.

İçindekiler: kırmızı biber, Defne yaprağı, soğan kabuğu, salo, tuz, Karabiber, sarımsak

İçerik

1 Domuz yağı klasik ve basit bir şekilde nasıl tuzlanır?
2 Soğan kabuğunda domuz yağı nasıl pişirilir?

Domuz yağı klasik ve basit bir şekilde nasıl tuzlanır?

Ağırlığı 300-350 gramı geçmemesi gereken parçalar halinde kesin. Üzerine bolca tuz serpin, bir tencereye veya kutuya koyun ve serin bir yerde iki gün bekletin.

Soğan kabuğunda domuz yağı nasıl pişirilir?

48 saat sonra domuz yağını kaynar suya koyun ve içine iki veya üç avuç kuru soğan kabuğu ekleyin. Aynı zamanda üzerine yapışan tuzu da silkelemeyin.

Domuz yağıyla birlikte bir tencereye ayrıca birkaç parça defne yaprağı, bir çay kaşığı karabiber, iki yemek kaşığı toz kırmızı biber koyun. Sarımsaklı domuz yağı seviyorsanız, iki başını ekleyin ama doğranmış.

Tavadaki su kaynayana kadar bekleyin ve domuz yağını bu noktadan itibaren 8 dakika pişirin. Süre dolduğunda ocağı kapatın, ancak domuz yağını tavadan çıkarmayın - aromatik salamurada soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra domuz yağını çıkarın, soğan kabuğunu çıkarın ve bir peçeteyle kurulayın.

Hazırlanan domuz yağı dondurucuda saklayın. Bu size servis yaparken onu en ince şeffaf parçalara ayırma fırsatı verecektir.Böylesine lezzetli haşlanmış domuz yağıyla atıştırmalık sandviçler hazırlamak ve onlara ev yapımı votka ile servis yapmak güzel.

Videoya bakın: Soğan kabuklarında tuzlanmış domuz yağı.