Bütün meyvelerle beş dakikalık çilek reçeli

Böylece çilek meyvelerinin kaynatılması için zaman kalmaz ve vitaminlerin büyük kısmı preparatta kalır.

İçindekiler:

• olgun çilekler – 2 kg;

• şeker – 1 kg 400 gr.

Beş dakikada çilek reçeli nasıl yapılır?

Pişirmeden önce çilekleri hazırlayın: meyveleri ayırın, akan su altında durulayın ve yapraklarını çıkarın.

Daha sonra çilekleri derin bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin ve karıştırın.

Mümkünse bütün kalmaları için meyveleri dikkatlice karıştırmaya çalışın.

Reçeli bu formda iki saat oda sıcaklığında bırakın. Çilekler, reçelin daha fazla pişirilmesi için gerekli suyu bıraktığında kaseyi ateşe verin.

Meyvelerle birlikte şeker suyunu kuvvetlice kaynatın ve köpüğü delikli bir kaşıkla alın. Reçeli orta ateşte tam olarak beş dakika pişireceğiz, ara sıra karıştırarak meyvelerin eşit şekilde ısınmasını sağlayacağız.

O zamana kadar steril kavanozlarınız ve kapaklarınız hazır olmalıdır. Çabuk pişirilen çilek reçeli sıcak olarak hazırlanmış kaplara dökülmeli ve kapaklarla kapatılmalıdır. Kavanozları soğuduktan sonra depolamak üzere kilere koyun.

Beş dakikalık çilek reçeli orta kalınlıktadır, taze meyve aromasına sahiptir, çileğin tadı ve besin değerleri mümkün olduğunca korunur. Çayın yanında çilek reçeli servis ediyoruz veya buna göre jöle, jöle ve çeşitli dolgular hazırlıyoruz.

YouTube kanalı “Oksana Valerievna”, videosunda bu tarifi kullanarak nasıl hızlı çilek reçeli yapılacağını gösteriyor.

"Elena Matveeva" video tarifinin yazarı da bu pişirme seçeneğini beş dakikalık reçel olarak adlandırıyor.

Maestro Major kanalı, videosunda beş dakika boyunca bütün meyvelerle çilek reçeli yapmanın basit yolunu gösteriyor.