Kış için kiraz eriği ve ahududu kompostosu

Bu çeşitli kiraz eriği kompostosu, gri yağmurlu sonbahar ve soğuk kış günlerinde göze hitap edecek ve aromasıyla sizi şaşırtacak, çünkü kiraz eriğinin kendine has hoş bir kokusu var ve ahududu ile birlikte sadece bir peri masalı. Hasat için hem olgun meyveleri hem de henüz olgunlaşmamış, hala yeşilimsi olanları kullanabilirsiniz. Adım adım fotoğraflı basit tarifim yapılışını detaylı bir şekilde anlatıyor.

İş parçasını yapmaya başladığınızda şunları hazırlayın:

• 200 gram sarı kiraz eriği;
• 150-200 gr ahududu;
• 2700 ml temiz içme suyu;
• 2 nane dalı;
• ¾-1 su bardağı şeker (kiraz eriği ve ahududu tatlılığına bağlı olarak).

Kış için kiraz eriği ve ahududu kompostosu nasıl pişirilir

Kabı hazırlayarak hazırlığa başlıyoruz. Kavanozları sterilize ediyoruz. Sterilizasyondan önce iyice yıkanmaları gerektiği açıktır. İçine toz veya döküntü girmemesi için onları ters çeviriyoruz.

Kiraz erik meyvelerini ve ahududuları yıkıyoruz. Kuyrukları çıkarın. Meyvelerin çekirdeklerini alamayabiliriz. Kiraz eriklerini kavanozun içine dökün. Oraya ahududu da gönderiyoruz.

Aroma buketini tamamlamak ve tadı iyileştirmek için seçilmiş nane dallarına ihtiyacımız var. Bunları kompostomuzun meyve ve meyve tabanına koyuyoruz.

Kaynatma su. Gerekli miktarda şekeri içine dökün.Bu meyvelerin ve meyvelerin üzerine dökülecek bir şurup olacak.

Kavanozları şurupla doldurun.

Bir anahtar kullanarak komposto kavanozlarını toplayın.

Konserve yiyecekler mutlaka ters çevrilerek bir bezin üzerine konulmalı ve sarılmalıdır. Kapaklar nemin geçmesine izin vermemelidir. Kumaş kuru kalırsa kavanozları mahzene veya özel raflara aktarıyoruz.

Bu, kiraz eriği ve ahudududan yapılan lezzetli ev yapımı kompostoların, kışın demlendikten sonra alacağı güzel renktir. Bu nedenle yukarıdaki fotoğraftaki kavanozun şeffaf rengi sizi yanıltmasın. 🙂