İsveç kirazı kompostosu: en iyi tariflerden bir seçki - İsveç kirazı kompostosu kış için ve her gün nasıl hazırlanır

Hangi meyveyi kullanmalı

Komposto pişirmek için taze meyveler alabilirsiniz. Genellikle eylül ayı başlarında nemli, bataklık bölgelerde toplanır. Komposto pişirmenin yanı sıra taze yaban mersini hazırlamak için kullanılır. şurup, kaynamak reçel veya şekerli suya batırın.

Mağaza raflarında veya dondurucunuzun kutularında bulunabilen dondurulmuş ürün aynı zamanda kompostolar için de mükemmel bir temel oluşturur.

Tutumlu ev kadınları ayrıca kurutulmuş İsveç kirazı meyvelerinden müstahkem bir içecek hazırlar. Yabani meyvelerin nasıl kurutulacağını okuyun Burada.

Bir tencerede yaban mersini kompostosu için tarifler

Kolay yol

Bir tencerede 1,5 litre suyu kaynatın. Sıcak suya şekeri (150 gram) ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra şurup içerisine 250 gram taze yaban mersini koyun ve sıvının kaynamasını bekleyin. Vitaminleri korumak için pişirmeye en fazla 3 dakika devam edin ve ardından tavayı bir kapakla kapatın. İçeceğin tadının olabildiğince zengin olmasını sağlamak için en az 5 saat demlenir.

Kızılcık ile yaban mersini vitamini kompostosu

Bu tarif soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisi için idealdir.

1 litre suda 100 gram şeker seyreltilir. Karışım kaynatılır ve üzerine 100 gram taze yaban mersini eklenir. Kısık ateşte 3 dakika pişirildikten sonra komposto süzülür ve meyveler tülbentten geçirilerek kabuğunun çıkarılması sağlanır.

Kızılcıklar (50 gram) metal bir elekten geçirilerek öğütülür ve kompostoya vitamin püresi eklenir. İçeceği kaynatın, ancak kaynatmayın. Tatlıyı bardaklara dökmeden önce kapağın altında kendi kendine soğumasını bekleyin.

Elmalı dondurulmuş yaban mersini

Tatlı elmalar (2 adet) yıkanır ve küp veya dilimler halinde kesilir. İkinci kesme seçeneği ile komposto pişirme süresi kısaltılabilir. Dilimlenen elmalar, 2 litre su ve 150 gram toz şekerden yapılan kaynayan şerbetin içerisine konulur. Kapağın altında 10 dakika aktif kaynatıldıktan sonra kompostoya dondurulmuş yaban mersini (250 gram) eklenir ve içeceği 3 dakika kaynattıktan sonra ateşi kapatın.

Demlenmiş komposto sıcak veya soğuk olarak servis edilir. İstenirse içecek süzülebilir.

Zencefil ve limonlu kuru meyvelerden

Kurutulmuş İsveç kirazı kompostosu en iyi şekilde çok pişirici bir tavada pişirilir. Meyvelerin ıslatılmasına veya kaynar suyla önceden doldurulmasına gerek yoktur.

İçeceği hazırlamak için, çoklu pişiricinin kasesine bir avuç kuru yaban mersini, 3 adet kabuklu limon çarkı ve 3 dilim taze zencefil kökü koyun. Ürünler 2 litre soğuk su ile dökülür. Kompostoyu kapağı kapalı olarak bir saat pişirin. Programı kendi takdirinize göre seçebilirsiniz: “Çorba” veya “Güveç”.

Bitmiş komposto 3-4 saat daha kapalı olarak bırakılır, böylece içeceğin tadı daha yoğun hale gelir. Bu durumda sıcaklık koruma fonksiyonu devre dışı bırakılır.

Kış için İsveç kirazı kompostosu

Sterilizasyonla armutla iç

Olgun fakat aşırı olgunlaşmamış armutlar yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Meyvenin büyüklüğüne göre 4 veya 8 parçaya bölünür.

Temiz küçük kavanozlar (700-800 mililitre) 1/3 oranında yaban mersini ile doldurulur. Kavanozun hacminin yarısına kadar dilimlenmiş armutlar üstüne yerleştirilir.

Şurubu ocakta kaynatın (1 litre suya 150 gram şeker alın). Kompostonun meyve-meyve tabanına kaynar sıvı dökülür ve kavanozlar steril kapaklarla kapatılır.

İş parçası su ile geniş bir tavaya yerleştirilir ve sobaya gönderilir. sterilizasyon.

15 dakika sonra kapakları sıkıca vidalayın veya özel bir dikiş anahtarıyla sıkın.

Elmalarla sterilizasyon olmadan

Elmalar yıkanır, tohum kabuklarından arındırılır ve dilimler halinde kesilir. Geçmiş temiz bankalarda sterilizasyon, dilimlenmiş elmalı meyveleri koyun. Kapların içerisine boynun en ucuna kadar kaynar su dökülür. Kavanozların üstünü kaynar suyla haşlanmış kapaklarla kapatın ve 15 dakika "dinlenmeye" bırakın.

Daha sonra tekrar tencereye su dökülür ve üzerine 2 su bardağı şeker ilave edilir. Tatlı şurubu 5 dakika kaynatın ve şişirilmiş yaban mersini ve elmaların üzerine dökün.

Bundan sonra iş parçası hemen bükülür ve bir battaniye veya sıcak havluyla örtülür.Bir gün sonra İsveç kirazı kompostosu diğer ev yapımı reçellerle birlikte saklanabilir.

Ev Sorunları kanalı sizinle kışa yaban mersini kompostosu hazırlamaya ilişkin bir video eğitimi paylaşıyor