Kış için yabani armutlardan komposto: Sterilizasyon olmadan bütün armutlardan lezzetli komposto tarifi

Bu kadar etkileyici olmayan meyvelerin bu kadar muhteşem olabilmesi oldukça şaşırtıcı, ama öyle.

Yabani armut kompostosu hazırlamak için salatalık ve domates turşusunu nasıl yaptığımızı hatırlamamız gerekiyor. Buradaki prensip tamamen aynıdır.

Armutu yıkayın ve mümkünse sapını kesin.

Bazen meyvelerin kendileri, kabukları ve sapları çok sert olduğundan bunu yapmak zordur. Armutları kesmeyi deneyebilirsiniz ama bu gerekli değildir. Ve yabani av hayvanlarının tohum kabuğunu temizleyip çıkarmak hiç de gerçekçi değil.

Üç litrelik şişelerin üzerine kaynar su dökün ve armutları şişenin yaklaşık üçte biri yüksekliğinde olacak şekilde içlerine yerleştirin.

Bir tencerede suyu kaynatın ve armutların üzerine kaynar su dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve 20 dakika bekletin.

Kavanozlardaki suyu tavaya boşaltıp tekrar kaynatın ve armutların üzerine tekrar kaynar su dökün. Kavanozların üzerini tekrar kapatıp 20 dakika dinlendirin.

Şimdi şurubu hazırlamanın zamanı geldi. Kavanozlardaki suyu bir tencereye boşaltın ve üç litrelik kavanoz başına 250 gram şeker oranında şeker ekleyin. Şurubu şeker eriyene kadar kaynatın, ardından tekrar kavanozlara dökün ve kapakları açın.

İstenirse sitrik asit ekleyebilirsiniz, ancak uygun şekilde hazırlanmış bir komposto gereksiz koruyucu maddeler olmadan zaten harikadır. Yabani armutun tadı geliştirilmeye ve düzeltilmeye değmez.

Armutun parlak aromasını ve tadını sonsuza kadar hatırlayacaksınız. Hem soğuk kış aylarında hem de yaz sıcağında yabani armut kompostosu moralinizi her zaman yükseltecektir.

Bu komposto hazırlamak o kadar güzel ve kolaydır ki, çok deneyimli olmayan bir adam bile hazırlayabilir. Videoyu izleyin ve komposto için kavanozlar hazırlayın: