Üzüm kompostosu kış için sağlıklı bir ev yapımı tariftir. Üzüm kompostosu nasıl pişirilir lezzetli ve basittir.
Geçen sene kışlık üzümden ne yapacağımı düşünürken komposto yapmaya karar verdim. Bu tarifi yaptım ve ev yapımı komposto çok lezzetli oldu. Hangi müstahzarı tercih edeceğinizi merak ediyorsanız bu tarife göre üzüm kompostosu yapmanızı öneririm.
Burada minimum miktarda içerik gereklidir: su, şeker, üzüm. Bir okul çocuğu bile oranları hesaplayabilir. Şurubu hazırlamak için litre suya 550 gram şekere ihtiyacınız olacak.
Şimdi kış için üzüm kompostosu nasıl pişirilir.
Öncelikle üzümleri, tercihen tek çeşit hazırlamanız gerekiyor. Meyveler görünür dış hasar olmadan bütün olmalıdır. Bunu yapmak için toplanan veya satın alınan demetleri yıkamak gerekir. Ve üzümler, olgunlaşmamış ve şımarık meyveler atlanarak onlardan dikkatlice ayrılır.
Daha sonra seçilen üzümler tekrar yıkanmalı ve mümkün olduğu kadar suyunun süzülmesine izin verilmelidir. Bu meyveler önceden hazırlanmış kavanozlara dikkatlice yerleştirilir. Daha sonra taze kaynatılmış şurupla doldurulur ve sterilize edilir: litrelik kavanozlar için 10 dakika, yarım litrelik kavanozlar için 8 dakika kaynar su (55-60°C) içeren bir tavaya yerleştirilir.
Daha sonra kavanozlar bir kapakla kapatılır ve sarılır. Soğurken ters çevrilmeleri gerekir. Üstüne bir battaniyeyle örtebilirsiniz.
Üzüm kompostosunu hızlı ve kolay bir şekilde pişirmeyi öğrendikten sonra, bu yıl bu lezzetli ev yapımı tarifi uygulamaya karar verdim, ancak daha önce kış için sık sık üzüm suyu hazırlıyorduk.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
İçecekler (213)
- Kvas (2)
- Kompostolar (103)
- Tentürler (6)
- Meyve suları (67)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
