Et suyu konservesi iş kadınları için cankurtarandır.
Et suyu konservesi, evden uzakta çok fazla zaman geçiren ancak yine de ailesini taze ilk yemeklerle beslemek isteyen iş kadınları için faydalıdır.
Gelecekte kullanmak üzere et suyu nasıl korunur?
İzin gününüzde sevdiğiniz tarife göre oldukça güçlü bir et suyu pişirin. Et suyu, çeşitli baharatların eklenmesiyle herhangi bir et, tavuk, sebze veya mantardan yapılabilir.
Et suyu kaynarken, normal konservede olduğu gibi hazırlık için kaplar hazırlayın. Ayrıca vidalı kapakları birkaç dakika kaynar suda tutun.
Daha sonra her şey son derece basit bir şekilde yapılır: suyu süzün, sıcak kavanozlara koyun, sıcak kapaklarla örtün ve kaynar suda başka bir ısıl işlem gerçekleştirin.
2 litrelik kavanozlar için zamanlayıcıyı 180 dakikaya, litrelik kavanozlar için 105 dakikaya ayarlayın. Ses sinyalinden sonra et suyuyla birlikte parçaları kaynar sudan çıkarın ve hızla kapatın.
Bu konserve et suyu, 2 veya 3 ay boyunca taze demlenmiş et suyunun yerini alabilir. Bu süre zarfında müstahzarlar tüketilmeli, yani onlardan doyurucu ve lezzetli bir çorba veya pancar çorbası hazırlanmalıdır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
