Bir kavanozda konserve ev yapımı sosis, ev yapımı sosisleri saklamanın orijinal bir yoludur.
Bir kavanozda sadece çeşitli hayvanların etleri saklanamaz. Bu tür bir hazırlık için taze hazırlanmış tütsülenmiş sosis de uygundur. Kendiniz ev yapımı sosis mi yapıyorsunuz ve daha uzun süre lezzetli ve sulu kalmasını mı istiyorsunuz? Daha sonra bu basit yöntemi kullanarak ev yapımı tütsülenmiş sosisinizi konservelemeyi deneyin.
Ev yapımı sosis kavanozlarda nasıl saklanır
Taze tütsülenmiş sosisleri (yakın zamanda tütsülenmiş) ılık suda yıkamamız ve ardından bir kağıt havluyla kurutmamız gerekir. Hemen rezervasyon yapalım ki, eğer bu tasarruf yöntemini kullanmak istiyorsanız sosisleri elinizdeki kavanozlara tam sığacak büyüklükte yapın. Bu konserve yöntemi sosis çubuklarının kesilmesini gerektirmez.
Daha sonra sosisleri konserve için kaplara koymamız gerekiyor. Yukarıda da söylediğimiz gibi kesilmelerine gerek yok ama yerleştirirken sucuk ekmeklerinin sağlam ve hasarsız (kırılmamış) kalmasına dikkat edin.
Sosisleri yatay olarak yerleştirmek daha iyidir, dikey konumda sosis somunları kabın sadece ortasına yerleştirilir.
Sosisleri kendi suyunda muhafaza edebilirsiniz ancak füme kemiklerden yapılan tuzlu et suyuyla hazırladığımız kavanozları doldurursanız daha lezzetli ve sulu olacaktır.
Daha sonra kavanozlara yerleştirilen sosisler sterilize edilmeli, litrelik kap - 60 dakika, iki litre - 1,5 saat.
Sterilizasyondan sonra kavanozları kapatıyoruz ve hazırlığımızı soğumaya bırakıyoruz. Konserve sosis serin bir yerde saklanmalıdır.
Konserve sosisi taze sosisle aynı şekilde kullanabiliriz; sandviç yapmak, pizza yapmak vb. için.
Evde kolaylıkla yapılabilecek, fırında önceden pişirilmiş kavanozda sucuk tarifi videolu tarifi, Youtube kullanıcısı “Lezzetli Tarifler” tarafından herkese gösteriliyor.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
