Kış için biberli ketçaplı lezzetli konserve salatalık

Bu dekapaj için küçük salatalıkları seçmek daha iyidir. Basit, adım adım fotoğraf tarifimde kış için kavanozlarda biberli ketçaplı salatalıkların nasıl hazırlanacağına dair tüm incelikleri ve detayları bulacaksınız.

Ve böylece, dört litrelik kavanozlar için ihtiyacınız var:

• 7 bardak su;
• Acılı ketçap 200 gr;
• şeker 180 gr;
• sirke 200 gr;
• tuz 2 yemek kaşığı.

Kış için biber ketçaplı salatalık nasıl korunur?

Salatalıkları iyice durulayın ve kirleri temizleyin.

Hazırlanmak litrelik kavanozların kapaklarını sıcak suya batırın, lastik contaları yumuşatın.

Bir litrelik kavanoza 8 adet karabiber, 2 adet defne yaprağı, 2 gram kuru hardal, 2 adet yaban turpu, 1 adet kuş üzümü yaprağı, 2-3 adet dereotu çiçeği, 1 adet karanfil, bütün küçük salatalık koyuyoruz.

Suyu ketçapla bir kapta birleştirin, şeker ve tuz ekleyin. Karıştırmayı unutmadan salamurayı kaynatın. Son olarak ısıyı azaltın ve sirke ekleyin. Ara sıra karıştırarak 15 dakika daha kaynatın.

Salatalıkları kaynar salamurayla örtün ve başlayın sterilize etmek yaklaşık 15 dakika. Ateşi söndürdükten sonra turşu kavanozlarını bir dakika suda bekletin. Çıkarın ve hızlı bir şekilde demir kapaklarla yuvarlayın, kapakların üzerine yerleştirin ve hafifçe sarın.

Bu tür turşuların serin bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Lezzetli, çıtır salatalıklar, çizburgerin veya başka bir sandviçin üzerine dilimlenerek vazgeçilmez bir piknik atıştırmalıktır. Salamurayı lezzet katmak için salatalara dökebilir veya tek başına içecek olarak kullanabilirsiniz.

Bu ketçaplı konserve salatalık için kanıtlanmış ev yapımı tarifimin hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli.