Biberli konserve domates (tatlı ve sıcak) - kışa bir kavanozda domates ve biber hazırlamak için lezzetli bir tarif.
Tatlı domates tadını, acı keskinliğini ve tatlı biber ruhunu bir araya getiren leziz kışlık domates konservelerinin hazırlanması oldukça kolaydır. Karmaşık bileşenler içermez. Domates, biber ve basit baharatlara ihtiyacınız var.
Domates hazırlamak için şunlara sahip olmanız gerekir:
- 2,5 kg domates;
- bir kapsül dolmalık biber: sıcak ve tatlı;
- teker teker: maydanoz kökü, havuç, bir demet ot;
— karabiber: 10 acı, 5 yenibahar.
Ve doldurmak için: 2 litre su, 60 gr şeker, 30 gr tuz, 4 çay kaşığı sirke özü.
Kış için kavanozlarda domates nasıl korunur?
Domatesleri soyup bir kavanoza koyuyoruz - 3 litrelik bir kavanozdan bahsediyoruz.
Sirke hariç, tarifte belirtilen ürünlerden hazırlanan dolguyu doldurun.
Daha sonra sterilizasyon adı verilen bir su banyosu var - 20 dakika bekletin. Büyük bir tencere almak güzel, tam da bu "hamam" olacak. Zaman kaynama anından itibaren başlayacaktır.
Kavanoz tavadan çıktığında sirkeyi döküyoruz ama soğutmayı düşünmüyoruz bile, yani hemen.
Şimdi hızlıca toparlayalım.
Kavanozlardaki baharatlı konserve domatesler en iyi şekilde serin tutulur. Bu tarife göre hazırlanan domatesler kolaylıkla domates sosunun yerini alabilir, pancar çorbası, sos, patates ve makarnaya girebilir.Ancak baharatlı domates sevenler elbette kavanozu açıp bu domates-biber lezzetinin tadını çıkarma zamanının gelmesini bekleyemezler.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
