Sterilizasyon olmadan kış için konserve elma ve kuş üzümü kompostosu

Sterilizasyon olmadan elma ve kuş kirazı kompostosu nasıl pişirilir

Bu tarif 3 litrelik kavanoz içindir. Daha küçük kaplar için malzemeleri istenilen oranlarda kullanın.

Komposto için 1,5 bardak aronia meyvesine ihtiyacımız var. Bardağımın hacmi 250 gramdır.

Çilekleri yıkayın ve fazla suyunu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

Şimdi elmalara geçelim. Benim için de orta büyüklükteler. Bu nedenle 4 adet yeterli olacaktır.

Elmaları yıkayın ve her birini 8 parçaya bölün. Keskin bir bıçak kullanarak çekirdeği tohumlarla birlikte dikkatlice kesin.

Doldurun bankalar. Önce meyveleri, sonra dilimlenmiş elmaları koyuyoruz.

Hazırlık çalışmaları sürerken yaklaşık 3 litre su kaynatıldı.Kavanozu yiyecekle, kaynar suyla doldurun ve üzerini temiz bir kapakla kapatın. Kompostoyu yaklaşık 20 dakika “dinlendirelim”, bu süre zarfında kuş üzümünün bir kısmı patlayacak, ancak bu normaldir.

Bu arada şekeri ölçün. 2 bardağa ihtiyacımız olacak. Komposto şurubunu pişireceğimiz tavaya şekeri dökün.

Ayrılan süre geçtikten sonra sıvıları boşaltmak için özel bir ızgaraya ihtiyacımız olacak. Bu cihazda birçok değişiklik yapılabilir.

Meyve-meyve infüzyonunu şekerli bir tencereye dökün. Isıyı açın ve şurubu kaynatın.

Kış için komposto nasıl yuvarlanır?

Kavanozdaki yiyeceğin üzerine kaynar su dökün ve hemen sterilize edilmiş kapağı kapatın.

Kavanozu ters çevirin. Hiçbir şey akmıyor veya damlamıyorsa kapak düzgün şekilde vidalanmıştır. Kavanozu bir gün boyunca sıcak bir battaniyeye sarın. Daha sonra uzun süreli depolama için kaldırıyoruz.

Ev yapımı içecek çok lezzetli çıkıyor! Kış için birkaç kavanoz hazırlamayı deneyin, gerçekten beğeneceğinize eminim.