Soğan ve biberli konserve salatalık salatası - kış için zerdeçallı lezzetli salatalık salatası fotoğrafı içeren bir tarif.
Bu tarifi zerdeçalla kullanarak sadece lezzetli bir konserve salatalık salatası hazırlamakla kalmayacak, aynı zamanda çok güzel, parlak ve renkli bir sonuç elde edeceksiniz. Çocuklarım bu renkli salatalıklara diyor. Kavanozları boşluklarla imzalamanıza bile gerek yok, uzaktan içlerinde ne olduğunu görebilirsiniz.
Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
taze genç salatalık - 4 kg;
soğan - 7 orta boy parça;
kırmızı biber, tercihen rotunda - 3 adet. (meyveler ne kadar büyükse o kadar iyidir);
sarımsak - 4 büyük karanfil;
şeker - 1 kg;
tuz - 100 gr;
zerdeçal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
sirke - 500 ml.
Acı sevenler için kırmızı acı biber ekleyebilirsiniz.
Kışa salatalık salatası nasıl hazırlanır?
Yıkanmış salatalıkları kuyruksuz olarak uzunlamasına dört parçaya kesin.
Tatlı, her zaman kırmızı biberi şeritler halinde öğütün.
Soğanı yarım halkalar halinde, sarımsakları dilimler halinde kesin.
Her şeyi karıştırın.
Tuz, şeker, zerdeçal ve sirke ekleyin. Tahta bir spatula ile karıştırın. 12 saat bekletin.
DİKKAT: aşırı pozlamayın, çünkü salatalıklar gevşekleşecek ve pek hoş olmayacak.
Salınan tüm meyve suyunun içeri girmesi için kavanozlara koyuyoruz.
Büyük bir tencerede ahşap tel raf üzerinde 20 dakika sterilize edin.
Parçaları yuvarlayın ve soğutun.
Kış için hazırlanan güzel ve lezzetli zerdeçallı salatalık salatasının mahzende saklanmasına gerek yoktur. Serin bir dolapta kışı güzelce geçirir. Tarifte belirtilen ürünlerden her biri 0,5 litre olmak üzere 10 kavanoz konserve salata elde ettim.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
Salatalar (151)
- Leço (28)
- Patlıcan salataları (38)
- Kabak salataları (24)
- Lahana salataları (3)
- Salatalık salataları (15)
- Domates salataları (10)
- Pancar salataları (6)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
