Güzel havuç ve limon reçeli - kış için havuç reçeli nasıl yapılır.

Kategoriler: Reçel

Havuç ve limon reçeli aroması, tadı ve amber rengiyle sizi şaşırtacak. Bu sıradışı reçelin tarifi oldukça basit. Bu nedenle, alışılmadık ve orijinal tatlıları kendi ellerinizle hazırlamayı seviyorsanız, bunu yapmaya değer.

İçindekiler: vanilin, tarçın, limon, havuç, şeker

Gelelim kışa havuç reçeli nasıl yapılır konusuna.

Havuç

Henüz pürüzlü bir merkezi olmayan 1 kg parlak renkli havuç alın. Aynı büyüklükteki kök sebzeleri seçmek daha iyidir, böylece eşit şekilde pişerler.

Havuçları kaynar su ile bir tencereye koyun. Havuçların genel boyutuna bağlı olarak 4 ila 10 dakika kaynatın.

Sıcak havuçların üzerine buzlu su dökün ve kabuğunu çok çabuk çıkarın.

Soyulmuş kök sebzeleri eşit daireler, küpler veya dilimler halinde kesin ve taze kaynamış şeker şurubunu dökün.

Şurup tarifinin özelliği, 2 su bardağı şekeri ve 150 ml kaynar suyu karıştırmanız ve ardından kütleyi yoğun bir kaynama noktasına getirmeniz gerektiğidir.

Şuruptaki havuçlar 12-13 saat bekletilmeli ancak kaynatılmamalıdır.

Bundan sonra havuç reçeli ile tavaya 0,5 kg şeker daha ekleyin ve ateşe verin.

Havuçların yarı saydam hale gelmesi için reçeli çok uzun süre pişirmeniz gerekir. En sonunda 1,5 limon suyu veya sitrik asit (2 gr) ekleyin. Kendi zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz: tarçın veya vanilin.

Kışın tatlı, lezzetli hazırlığı hazır. Reçel tavada soğutulmalı ve ancak daha sonra vidalı kapaklı küçük kavanozlara konulmalıdır.

Bu alışılmadık havuç reçeli çayın yanında yenebilir veya onunla turtalar pişirebilirsiniz. Güzel iş parçasının parlak rengini koruması için karanlık bir yerde saklanması tercih edilir.

Güzel havuç ve limon reçeli - kış için havuç reçeli nasıl yapılır.

Kategoriler

Son Girişler