Büyük kiraz turşusu, orijinal ve çok lezzetli bir kış atıştırmalıktır.

Kategoriler: Turşu

Marine, herhangi bir meyveyi hazırlamanın alışılmadık bir yoludur. Büyük kiraz turşusu kuraldan ziyade istisnadır.

İçindekiler: su, şeker, sirke, kirazlar
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz

Bu basit turşu tarifini deneyin. Basit pişirme işlemi kiraz meyvesine özel bir tat verir.

Malzemeler: Bir litrelik kiraz kavanozu için 1,5 ml %70 sirke veya 40 ml %5,

Şurup için: 1 kg şeker, 4 litre su.

Kirazları sıralayın. “Elite”yi (büyük ve güzel) seçin. Yıkayın ve süzülmesi için bir kevgir içinde bir kenara koyun. Banka meyvelerin üzerine şeker şurubunu dökün, sirke ekleyin.

Pastörize etme kapak kapalıyken 0,5 litrelik kavanoz için 12 dakika (kavanoz ne kadar büyük olursa pastörizasyon süresi o kadar uzun olur), litrelik kavanozlar için 15 dakika, 2 litrelik kavanozlar için 20 dakika, 3 litrelik kavanozlar için 25 dakika.

Daha sonra kavanozları kapatın, soğutun ve bodruma koyun.

Turşu meyveleri kirazlar Günlük aralarla 2-3 kez pastörize edin (litrelik kavanozlar için pastörizasyon süresi 15 dakika, 3 litrelik kavanozlar için 25 dakika sürer. Bazen turşuya votka eklenir, ancak bu kişisel takdire bağlıdır.

Fotoğraf. Büyük kiraz turşusu

Kiraz turşusu başlı başına özgün bir atıştırmalıktır. Ayrıca çeşitli salatalara ve atıştırmalıklara keskin bir tat katacaktır. Soslara ince doğranmış salamura meyveler eklenir. Kiraz turşusu hazırlanan yemeklere aynı zamanda keskin ve tatlı bir tat katar.

Fotoğraf. Orijinal meze – kiraz turşusu

Büyük kiraz turşusu, orijinal ve çok lezzetli bir kış atıştırmalıktır.

Kategoriler

Son Girişler