Kış için biber ve domatesten lecho - evde tatlı biberden lecho'nun nasıl hazırlanacağına dair bir tarif.

Kategoriler: Leço

Biber ve domatesten yapılan en popüler preparatlardan biri lecho'dur. Kışın neredeyse hazır bir sebze yemeği yiyebilmek için yazın buna dikkat etmeniz gerekiyor. Çeşitli lecho tarifleri vardır. Lecho'yu bu tarife göre yapmanızı ve pişirdiğiniz yemekle karşılaştırmanızı öneririz.

İçindekiler: dolmalık biber, yenibahar, domates, soğan, tuz

Biber ve domateslerden kışa leço nasıl hazırlanır.

Tatlı biber

Tercihen kırmızı olmak üzere 2,6 kg kalın duvarlı dolmalık biber alın.

Tüm tohumları çıkarmak için uzunlamasına ikiye bölün. Daha sonra biberi uzun, geniş şeritler veya büyük kareler halinde kesin.

2 kg etli, yoğun domatesi büyük dilimler halinde kesin.

500 gr tatlı soğanı çok ince doğrayın ve hazırlanan domates ve biberlerle karıştırın.

Tüm sebzeleri bir tencereye koyun ve üzerine 2 yemek kaşığı serpin. l. tuz ve bir tutam öğütülmüş yenibahar.

Domatesler çok sulu değilse, bir bardak suyun üçte birini daha ekleyin.

Tavayı ateşe koyun, karışımı orta ateşte kaynatın ve en az 10 dakika pişirin.

Sıcak leçoyu önceden haşlanmış kavanozlara yerleştirin, içinde hava boşluğu kalmadığından ve biberin üzerine dolgu yapıldığından emin olun.

Hacmi 1 litre olan kavanozlarınız varsa kapaklı kavanozları 45 dakika sterilize edin.

Sterilizasyon tamamlandıktan sonra kapakları sıkıca sarın.

Tatlı dolmalık biber lecho

Pişirme teknolojisini sıkı bir şekilde takip ederek, lezzetli leçonun mutfak dolabındaki rafta bile saklanacağından emin olabilirsiniz. Gördüğünüz gibi evde lecho adı verilen konserve dolmalık biberi yapmak oldukça kolaydır. Herkes için hızlı ve lezzetli hazırlıklar!

Kış için biber ve domatesten lecho - evde tatlı biberden lecho'nun nasıl hazırlanacağına dair bir tarif.

Biber ve domateslerden kışa leço nasıl hazırlanır.

Kategoriler

Son Girişler