Karnabahar lecho veya sebze havyarı - kış için lezzetli bir hazırlık

Kategoriler: Leço

Kış hazırlıklarınızı sebze salatalarıyla çeşitlendirebilirsiniz. Tanınmış ve sevilen lecho bile farklı şekillerde hazırlanabilir. Karnabaharlı Lecho oldukça sıra dışı bir yemektir ancak doyurucudur ve garnitür veya salata olarak servis edilebilir.

İçindekiler: kırmızı biber, Bulgar biberi, domates, sebze yağı, tuz, sirke, karnabahar, sarımsak
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

Karnabaharlı lecho hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1 kg karnabahar;
1 kg domates;
1 kg dolmalık biber;
2 baş sarımsak;
200 gr. sebze yağı;
100 gram sirke;
tuz.

Domatesleri soyup ince ince doğrayın.

Biberleri büyük şeritler halinde kesin.

Karnabaharı çiçek salkımlarına ayırın. Lahana lezzetini çok sevmiyorsanız ilk önce kaynatmanıza gerek yok. Bu durumda önce lahanayı 10 dakika kaynatıp suyunu süzüp soğutmalısınız.

Bu yemeğin yavaş bir tencerede hazırlanması uygundur. Tüm sebzeleri bir kerede ekleyin, bitkisel yağı dökün ve zamanlayıcıyı 30 dakika boyunca "güveç" moduna ayarlayın. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce lecho'ya rendelenmiş sarımsak, kırmızı biber ve sirke ekleyin.

Kavanozları dikiş için hazırlamaya başlayın. Bunları sterilize edin ve zamanlayıcı yemeğin hazır olduğunu bildiren bip sesi çıkardığında karnabaharlı lecho'yu kavanozlara koyun ve kış için kapatın.

Karnabahar leçosu da aynı şekilde normal bir tencerede hazırlanır.Tabii karnabaharı lecho için haşlarsanız, fazla kaynamaması için kaynama süresini 15-20 dakikaya düşürmek daha iyidir.

Karnabahar lechosunun nasıl yapılacağına ilişkin video tarifini izleyin:

Karnabahar lecho veya sebze havyarı - kış için lezzetli bir hazırlık

Kategoriler

Son Girişler