Kazak usulü sirkeli ev yapımı leço
Lecho için pek çok tarif var ve onu kışa hazırlamak için daha az seçenek yok. Bugün Kazak usulü sirkesiz leço yapacağım. Bu popüler konserve dolmalık biber ve domates salatasını hazırlamanın bu versiyonu, zengin tadıyla öne çıkıyor. Hafif bir baharatlı tatlı ve ekşi tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar
Adım adım fotoğraflı detaylı tarifim size Kazak usulü sirkeli leço yapma fırsatı verecek.
İş parçasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1,5 kg dolmalık biber;
- 1 kg domates;
- 100 gr şeker;
- 50 gram sarımsak;
- 50 ml sirke %9;
- 100 mililitre bitkisel yağ;
- tatmak için tuz.
Evde kışa leço nasıl hazırlanır
Yıkanan domatesleri 4 parçaya bölüp kıyma makinesinden geçiriyoruz.
Biberleri tohumlardan ve saplardan temizleyip geniş şeritler halinde kesiyoruz.
Pansumanı hazırlıyoruz. Bitkisel yağı küçük bir bardağa dökün, sirke, şeker ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. 15-20 dakika demlenmesine izin verin.
Hazırlanan biberleri ve domatesleri beş litrelik bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve sosu ekleyin. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
İçine dök sterilize kavanozlar ve yuvarlayın.
Sirke içeriği sayesinde böyle bir preparat sadece bodrumda değil dairede de mükemmel şekilde saklanır.
Kazak usulü kış için sirke ile hazırlanan leço, makarnaya eklenmek yerine sebze yemeklerine ek olarak, pancar çorbasıyla kızartılarak da kullanılabilir. Evde hazırlanması kolaydır ve kışın günlük menünün önemli ölçüde çeşitlendirilmesine yardımcı olur.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
Salatalar (151)
- Leço (28)
- Patlıcan salataları (38)
- Kabak salataları (24)
- Lahana salataları (3)
- Salatalık salataları (15)
- Domates salataları (10)
- Pancar salataları (6)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
