Soğan reçeli - şarap ve kekik ile sağlıklı ve lezzetli soğan reçeli için basit bir tarif

Kategoriler: Reçel

Etiketler: Soğan reçeli, Olağandışı boşluklar

Birçok ilginç tarifin aşırı karmaşık tarifleri veya pahalı, bulunması zor malzemeleri vardır. Bu tür tarifler enfes tada sahip gurmeler için tasarlanmıştır. Çoğu insan o kadar talepkar değildir ve tarifin içeriğini kolayca değiştirerek eşit derecede lezzetli bir ürün elde eder, ancak çok daha ucuz ve daha basittir. Bu yazıda sizi soğan reçeli için basit ve uygun fiyatlı bir tarifle tanıştırmaya davet ediyoruz.

İçindekiler: balzamik sirke, soğan, sebze yağı, şeker, Kekik
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Şeker kamışı kullanımı konusunda pek çok tartışma ortaya çıkıyor. Bazı şefler bunu tavsiye ediyor ve normal beyaz şeker ile şeker kamışındaki kalori ve vitamin miktarının tamamen aynı olmasından utanmıyorlar. Ve sahte bir ürünle karşılaşıp şeker kamışı fiyatına sadece renkli pancar şekeri satın alma şansınız çok fazla. Ve kimse tahmin etmeyecek çünkü onların da tadı aynı.

O halde soğan reçeli tarifini damak zevkimize ve yeteneklerimize göre uyarlayalım.

Reçel için kırmızı veya beyaz soğana ihtiyacınız var. Normal soğan çok “kötü”dür ve acılığından dolayı uygun değildir. Bu ana maddedir ve hiçbir şeyle değiştirilmemelidir.

4 orta boy soğan alın.
Soğan kırmızıysa bir bardak sek kırmızı şarap, soğan beyazsa beyaz şarap.
100 gram şeker. Beyaz, kahverengi veya tamamen bal ile değiştirin.
20 gram balzamik sirke.Elma sirkesi veya şarap sirkesi kullanabilirsiniz.
2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ.
Bir tutam kekik.

Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.

Bir tencereye veya derin bir tavaya yağı dökün ve soğanı içine koyun.

Şekeri ekleyin ve soğanları şekerin içinde hafifçe karamelleşene kadar pişirin.

Bir tencereye şarap, sirke dökün ve kekik ekleyin.

Isıyı azaltın ve sıvının çoğu buharlaşana kadar soğanı pişirin.

Sıcak soğan reçelini küçük kavanozlara koyun ve kapaklarıyla kapatın.

Pastörizasyon olmadan soğan reçeli buzdolabında 3 aya kadar dayanabilir ve daha fazlasına gerek kalmaz.

Soğan reçelini neyle yiyebilirsiniz?

Genel olarak soğan çok faydalıdır ve bazı insanlar bu reçeli özellikle kışın öksürüğü tedavi etmek için pişirirler. Hem çocuklar hem de yetişkinler keyifle yerler. Ve bu reçelin kendisi çok lezzetli. Yumuşak ve sert peynirlerle iyi gider, soğan reçelli tost ise son derece lezzetli ve sağlıklıdır.