Kış için rendelenmiş ahududu şekerli - pişirmeden reçel yapmak, tarifin hazırlanması kolaydır.

Kategoriler: Reçel

Kışlık şekerli rendelenmiş ahududulara pişirmeden reçel denir. Ayrıca denir: soğuk reçel veya çiğ. Bu tarifin hazırlanması sadece kolay ve basit olmakla kalmaz, aynı zamanda ahududu reçelinin bu hazırlığı, meyvede bulunan tüm vitaminleri ve faydalı özellikleri mümkün olduğunca korumanıza olanak tanır.

İçindekiler: Ahududu, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Pişirmeden reçelin nasıl “pişirileceğini” öğrenmenizi öneririz.

Şekerli öğütülmüş ahududuların uzun süre dayanması ve bozulmaması için almanız gerekir: 1 kg ahududu, 2 kg şeker.

Meyveleri dikkatlice ayırın, fazlalıkları giderin ve soyulmuş meyveleri bırakın. Daha sonra ahududuları bir dakika boyunca sofra tuzu (20g tuz/1l su) solüsyonuna batırın, varsa yüzen böcekleri boşaltın.

Meyveleri temiz suyla durulayın, hafifçe kurulayın veya daha doğrusu suyun akmasını bekleyin.

Fotoğraf. Olgun ve taze ahududu

Ahududuları bir elekle ovalayın veya basitçe öğütün. Hangi yöntemi seçeceğiniz, ne tür reçel almak istediğinize bağlıdır: tohumlu veya çekirdeksiz. Ben genelde kemikle yapıyorum.

Püreye şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

Resim - Pişirmeden reçel - şekerli ahududu

İçine dök bankalar, yuvarlayın ve kışa kadar bir kenara koyun.

Fotoğraf. Soğuk ahududu reçeli

Gördüğünüz gibi pişirmeden reçel yapmak hem basit hem de yaz sıcağında keyifli. Ham reçel herhangi bir kaynatma/pişirme gerektirmez, hazırlanması kolay ve çok basittir.Küçük bir kural: saklanacağı sıcaklık ne kadar yüksek olursa Ahududu şekerle püre haline getirilirse daha fazla şeker almanız gerekir.

Kış için rendelenmiş ahududu şekerli - pişirmeden reçel yapmak, tarifin hazırlanması kolaydır.

Kategoriler

Son Girişler