Hafif tuzlu morina - balıkları tuzlamak için Portekizli bir tarif

Etiketler: Tuzlanmış balık, Hafif tuzlu morina

Morina değerli bir ticari balıktır ve çoğu zaman mağazalardan morina filetosu satın alabilirsiniz. Morina esas olarak kızartmak için kullanılır, ancak diğer deniz balıklarıyla aynı şekilde tuzlanabilir. Morina oldukça yağlı bir balıktır ve bu konuda ringa balığı ile rekabet edebilir. Ancak ringa balığının aksine morinanın eti daha yumuşak ve asil bir tada sahiptir.

İçindekiler: sebze yağı, tuz, baharat, Morina
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Portekiz'de hafif tuzlu morina oldukça popüler bir yemektir ve bu kadar basit bir tarife göre hazırlanır. Hafif tuzlu morina hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

0,5 kg morina filetosu;
2 yemek kaşığı. l. kaba tuz;
1 çay kaşığı. kurutulmuş dereotu;
50 mililitre bitkisel yağ;
Diğer baharatlar - isteğe bağlı.

Balıkları çözdürün ve parçalara ayırın.

Tuzu kuru dereotu ile karıştırın ve her parçayı bu karışımda yuvarlayın.

Balıkları kavanoza katmanlar halinde yerleştirin ve her katmana biraz bitkisel yağ dökün.

Balıkları hafifçe sıkıştırın, kavanozu bir kapakla kapatın ve 12 saat buzdolabında saklayın.

Morina çabuk tuzlanır ve 12 saat sonra balığı kavanozdan çıkarabilir, tuzu silkeleyebilir ve en yumuşak, hafif tuzlu morina ile kendinize bir sandviç yapabilirsiniz.

Evde hafif tuzlu morinanın nasıl pişirileceğine ilişkin videoyu izleyin:

Hafif tuzlu morina - balıkları tuzlamak için Portekizli bir tarif

Kategoriler

Son Girişler