Hafif tuzlu salatalıklar sirkesiz, ancak elmalı - hafif tuzlu salatalıklar için alışılmadık bir tarif.
Sirkesiz hafif tuzlu salatalıklar için alışılmadık bir tarif yapmayı deneyin. Elmalar, hazırlığa tatlı ve ekşi bir tat katacaktır. Bu salatalık turşusu yöntemi, sirke ile tatlandırılmış yiyecekleri yemekten kontrendike olanlar için faydalı olacaktır.
Elmalı hafif tuzlu salatalıkların hazırlanması.
1 kg salatalık ve 2 adet yeşil elmayı iyice yıkayın. Her salatalığın her iki ucunu kesip, elmaları çekirdeğini bırakarak 4 parçaya böldük.
Ayrı dişlere ayırın ve 1 baş sarımsağı soyun.
Salatalıkları, elmaları, sarımsak dişlerini turşuya uygun herhangi bir kaba koyun, karabiber, dereotu ve maydanoz dallarını, birkaç kiraz yaprağını ve biraz daha frenk üzümü yaprağını ekleyin.
2 yemek kaşığı 1 litre suda eritilir. kaşık tuz ve tuz çözeltisini kaynatın. Bu salamurayı hemen hazırlanan salatalıkların üzerine döküyoruz ve 5-6 saat içinde salatalıklar hazır olacak.
Hafif tuzlu salatalıkların soğukta saklanması tavsiye edilir. Tadının uzun süreli depolamadan bozulmaması için hızlı bir şekilde satmak daha iyidir. “Asitlenebilirler” ve hafif tuzludan salamuraya dönüşebilirler.
Bu şekilde hazırlanan salatalıklar lezzetli bir atıştırmalık olarak kullanılır. Ayrıca salata, sandviç ve ilk yemeklerin hazırlanmasında malzeme olarak da kullanılırlar.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
Turşu-fermantasyon (166)
- lâhana turşusu (26)
- Hafif tuzlu salatalık (14)
- Tuzlu yeşillikler (13)
- Tuzlu salatalık (15)
- Tuzlu domates (19)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
