Kış için pancar turşusu - kimyon tohumu ile pancar hazırlamak için lezzetli bir ev yapımı tarif.

Kimyon tohumu ile kış için pancar turşusu

Pancar turşusu (burak) sulu kırmızı pancarlardan yapılır. Kışa yönelik bu çok lezzetli ve baharatlı ev yapımı hazırlık, fazla zorluk çekmeden yapılabilir. Kimyonla marine edilen pancarların tadı çıtır ve baharatlıdır. Bu hazırlıkta kışa yönelik vitaminler gayet iyi korunur.

İçindekiler: Çavdar unu, pancar, kimyon

Ev yapımı pancar için ürünlerin oranları:

- pancar (tercihen kırmızı salata sosu) - 10 kg;

- su - 8 litre;

- kimyon tohumu -0,5 çay kaşığı;

- çavdar unu - 10 gram.

Evde kış için pancar turşusu nasıl yapılır?

Kırmızı pancar

Kırmızı pancarların yıkanıp soyulması ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesilmesi gerekir.

Daha sonra doğranmış parçaları marine etmek için temiz bir kaba koyun ve üzerlerine kimyon tohumu serpin.

Çavdar unu ılık suyla karıştırılmalı, ardından çözelti pancarlı bir kaba dökülmelidir.

Daha sonra pancarları keten bir peçeteyle örtün ve üstüne ağırlıkla bastırdığımız bir daire yerleştirin.

Pancar hazırlığımızın bulunduğu kap oda sıcaklığında on dört gün bekletilmelidir.

Daha sonra salamura pancarlar depolama için soğuk bir yere konulmalıdır.

Bu ev yapımı tarife göre hazırlanan kırmızı pancarlar tüm kış boyunca mükemmel şekilde korunur. Kışın, biraz ayçiçek yağı ile tatlandırılan lezzetli kış salataları hazırlanır. Pancar çorbası veya başka lezzetli çorbalar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca pancar turşusu, soğuk meze olarak tatil masasında harika görünüyor.

Kış için pancar turşusu - kimyon tohumu ile pancar hazırlamak için lezzetli bir ev yapımı tarif.

Evde kış için pancar turşusu nasıl yapılır?

Kategoriler

Son Girişler