Kış için elma ve havuçla marine edilmiş kabak - hazırlama ve marine etme için orijinal bir tarif.
Bu orijinal tarife göre kış için hazırlanan elmalı ve havuçlu marine edilmiş kabak, güzel görünümü ve sıradışı turşusu tarifi ile öncelikle hostesin ilgisini çekecek, ardından şaşırtıcı derecede hoş tadıyla aile ve misafirler onu beğenecek.
Kabak konservesine çekirdeksiz en genç kabakları, tatlı ve ekşi elmaları ve parlak renkli havuçları alarak başlıyoruz. Bunları eşit parçalar halinde veya kendi tercihinize göre almanız gerekir.
Elmaları düzgün dilimler halinde, kabakları daire veya yarım daire şeklinde (hatta yıldız şeklinde kesebilirsiniz), havuçları eğik daireler halinde kesin.
Sebzeleri, meyveleri ve kök sebzeleri üç litrelik temiz kavanozlara katmanlar halinde veya rastgele sırayla yerleştirin.
Bu alışılmadık ev yapımı hazırlık için ayrıca alışılmadık baharatlara da ihtiyacınız olacak: laktinidia ve limon otu yaprakları. Her kavanoza birkaç tane koyabilirsiniz.
Daha sonra, tüm bu alışılmadık ve parlak hazırlığı aynı alışılmadık turşuyla doldurun, tabii ki kaynatın.
Turşusu elma suyu (2 yönlü bardak), artezyen suyu (500 ml), sıvı hafif bal (50 ml), tuz (1,5 yemek kaşığı) ile hazırlanmalıdır.
Marine edilmiş turşuyu kavanozların en üstüne dökün, hızlı bir şekilde kapatın ve eşzamanlı sterilizasyon ve lezzetli marine edilmiş atıştırmalıkların kademeli olarak tamamen soğutulması için sıcak bir battaniyeyle örtün.
Kış için bu orijinal tarife göre marine edilen kabak masaya bir patlama ile gidiyor! Özellikle pişmiş domuz jambonu veya yağlı Noel kazıyla iyi giderler. Hazırlama konusunda ustalaştığınızda, bu orijinal kabak hazırlığı masanızdaki en iyi meze haline gelecektir.