Kış için havuçlu lezzetli salatalık turşusu

Kışın havuçlu lezzetli salatalık turşusu, hem tatil masasını mükemmel bir şekilde süsleyecek hem de günlük yemeğinizi daha çeşitli ve renkli hale getirecek. Adım adım fotoğraflar içeren basit ev yapımı tarifim, kış için böylesine orijinal bir sebze çeşidi hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Bu preparattaki ürün miktarının 0,5 litrelik bir kavanoz için hesaplandığını lütfen unutmayın. Bu arada, bu iş parçası için cam kapların ve kapakların sterilize edilmesi gerekiyor.

İşte kışa basit hazırlık için gerekli olan turşunun bitkisel malzemeleri ve baharatları. Malzemeler 0,5 litrelik kavanoz içindir:

• salatalık – 2-3 adet;
• havuç – 1 adet;
• dereotu şemsiyesi - 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• karabiber – 3 adet;
• sıcak kırmızı biber – 2 halka;
• toz şeker - 2 çay kaşığı;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sirke – 20 ml.

Kış için havuçlu salatalık turşusu nasıl pişirilir

Hazırlığa salatalık ve havuçları yıkayarak başlıyoruz. Havuç ve sarımsakları soyun. Koruma için salatalık ve havuçları halkalar halinde kesin.

Malzemeleri eklemeye başlayalım buğulanmış kavanozlar. Başlamak için altına dereotu, sarımsak ve her iki biber türünden oluşan bir şemsiye yerleştirin.

Salatalık ve havuç halkalarını yerleştirin.

İçeriği, şekeri ve tuzu 200 ml kaynar suda çözmeniz, kaynatmanız ve son olarak% 9 sofra sirkesi dökmeniz gereken turşuyla doldurun. Kavanozun kapağını kapatın ve sıcak su dolu bir tencereye koyun. Kaynamak 10 dakika. Müstahzarın bulunduğu kavanozun patlamasını önlemek için tavanın altını bir bez peçeteyle örtün.

Şimdi kutuların bir dikiş anahtarı kullanılarak sarılması yeterlidir.

Lezzetli marine edilmiş sebze tabağı hazır. Geriye kalan tek şey salatalık turşusu ve havuç içeren kavanozları yalıtım altındaki kapakların üzerine koymak. Tamamen soğuduktan sonra iş parçalarını serin bir yerde saklayın.