Marine edilmiş domatesler - havuçlu tatlı, videolu kış için adım adım tarif

Domatesler olgunlaşıyor ve kış için ev yapımı hazırlıklar yapmanın zamanı geldi. Kış için domatesleri şu tarife göre konservelemenizi öneririz: "Havuç üstlü tatlı domates." Domatesler çok ama çok lezzetli çıkıyor. “Havuç üstleri ile tatlı” tarifine göre domates turşusunun nasıl yapılacağına dair tüm sırları ve inceliklerini açıklıyoruz.

İçindekiler: havuç üstleri, su, domates, şeker, tuz, sirke
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

Muhafaza, ocağa bir tencere su konulmasıyla başlar.

Domates ve havuçların üst kısımlarını iyice yıkayın.

İÇİNDE önceden hazırlanmış kavanozlar Önce 4 adet havuç üstünü koyuyoruz, ardından kavanozları domatesle dolduruyoruz.

Doldurulmuş kavanozları kaynar suyla doldurun, kapaklarla örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Turşuyu hazırlamak.

Domates turşusu tarifi 5 litre su için verilmiştir. Bu miktarda turşu, dört adet 3 litrelik kavanoz için yeterli olmalıdır.

5 litre su için şunu veriyoruz:

şeker - 20 yemek kaşığı;

tuz - 5 yemek kaşığı;

sirke %9 - 350 gram.

15-20 dakika geçti - domatesin suyunu tekrar tavaya boşaltın. Şekeri, tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Turşusu kaynayınca sirke ekleyin. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika kaynattıktan sonra kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve domatesle dolu kavanozları tekrar doldurun.

Kapakları kapatın ve çevirin, bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyuncaya kadar ılık bir yerde bırakın.

“Marine edilmiş domates, havuçlu tatlı” tarifine göre ev yapımı kış hazırlığı hazır.

Daha fazla bilgi istiyorsanız Elena Timchenko'nun "Havuç üstlü tatlı domates" video tarifini izleyin.