Kış için sarımsaklı marine edilmiş yeşil domatesler - kavanozlarda yeşil domateslerin nasıl turşulanacağına dair ev yapımı bir tarif

Sarımsaklı yeşil domates turşusu, sitenizdeki domateslerin beklendiği gibi olgunlaşması için zaman yoksa ve sonbahar çoktan gelmişse hazırlanır. Yeşil domates turşusu tarifinde ustalaşırsanız, bu artık sizin için korkutucu değildir. Sonuçta yeşil olgunlaşmamış domateslerden çok lezzetli, hafif baharatlı bir ev yapımı hazırlık hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler: su, yeşil domates, maydanoz, şeker, tuz, Dereotu, sirke, sarımsak

Bu ev yapımı tarif için boyut ve şekil olarak yaklaşık olarak aynı olan yeşil domates meyvelerini seçmeniz gerekiyor. Marine ile emprenye edilmelerinin tekdüzeliği buna bağlıdır.

Fotoğraf: “Güzel yeşil domatesler”

Kış için kavanozlarda yeşil domates turşusu nasıl yapılır.

Bu şekilde kalibre edilen domatesleri yıkayıp, iyi bilenmiş bir bıçakla kesin.

Ortaya çıkan kesimlere küçük bir dilim sarımsak ve biraz maydanoz veya dereotu koyuyoruz. Her iki otu da koymak yasaktır.

Fotoğraf. Sarımsak ve dereotu ile doldurulmuş yeşil domates

Daha sonra yeşil domatesleri ve sarımsakları dikkatlice litrelik kavanozlara koyun ve kaynar turşuyla doldurun.

Hazırlanan kavanozların yirmi dakika sterilize edilmesi ve ardından sarılması gerekir.

Litre suya domates turşusu:

- Tuz - 1 masa. kaşık;

- Şeker - 2 masa. kaşıklar;

— Sofra sirkesi – 60 ml.

Kışın bu şekilde hazırlanan yeşil domates turşusu sağlam kalır ve çok iştah açıcı bir görünüm ve kokuya sahiptir. Harika bir iştah açıcı meze yapıyorlar.