Havuç ve soğanla marine edilmiş kabak salatası, kış için basit ve lezzetli bir hazırlıktır.

Bu tarifi kabak turşusu salatası için kullanarak mükemmel bir soğuk meze hazırlayabilirsiniz. Bu kabak salatası kesinlikle herkesi memnun edecektir: hem misafirleri hem de aileyi.

İçindekiler: kabak, soğan, havuç, şeker, tuz, sirke, Karabiber, sarımsak

Pişirmeye başlamadan önce üç litre nihai ürün elde etmek için stoklamanız gerekir:

- kabak - 3 kg;

- orta boy havuç - 2 adet;

- orta boy soğan - 2 adet;

- sarımsak - 2-3 diş;

- Karabiber.

Doldurmak için ihtiyacınız olacak:

- su - 1,2 litre;

- tuz - 1,5-2 yemek kaşığı;

- şeker - 70 g;

- sirke - 70 ml.

Kışlık kabak salatası nasıl yapılır?

Kabak

İş parçasının hazırlanması kabakların parçalara ayrılmasıyla başlar.

Ayrıca soğan ve havuçları da doğruyoruz.

Sebzeleri kavanozlara koyuyoruz, sarımsak ve karabiber ekliyoruz - kavanoz sayısına göre bölüyoruz.

Salata sosunu kaynatıp kavanozlara dökün.

Onları 5 dakika sterilize etmeye gönderiyoruz.

Artık iş parçaları bükülebilir ve soğutulabilir.

Havuç ve soğanlı bu konserve kabaklar en iyi şekilde karanlıkta ve serin bir yerde saklanır - en kötü ihtimalle bodrum, dolap, garaj veya sundurma.

Kışın kavanozu açtıktan sonra tek yapmanız gereken sebzelerin üzerine bitkisel yağ dökün, taze otları ve yeşil soğanı ekleyin (sadece bir tane kullanabilirsiniz) ve kış salatasının mükemmel tadının tadını çıkarın!

Havuç ve soğanla marine edilmiş kabak salatası, kış için basit ve lezzetli bir hazırlıktır.

Kışlık kabak salatası nasıl yapılır?

Kategoriler

Son Girişler