Reçel marmelatı: evde yapma

Ancak isimlerde hata bulmayacağız, ancak her zamanki marmelatımızı reçelden nasıl yapacağımızı bulacağız.

Mağazadan satın alınan reçelden marmelat

Mağazadan hazır reçel satın alabilir ve ondan yemek pişirebilirsiniz. Mağazadan satın alınan ambalajlar farklılık gösterdiğinden oranları kendiniz hesaplamanız gerekir.

100 gram reçel için ihtiyacınız olan:

• 10 gr jelatin;
• 100 gr şeker;
• Sitrik asit, vanilya tadı.

Jelatini suda eritin. Yaklaşık 20 dakika bekletin ve tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtmaya başlayın.

Reçeli kaşıkla jelatinle birlikte tencereye dökün ve reçeli tekrar kaynatın. Karışım homojen hale gelinceye kadar reçeli sürekli karıştırın.

Karışımın kaynatılmasına izin vermeyin, aksi takdirde jelatin özelliklerini kaybeder. Reçeli ocaktan alın, soğutun ve kalıplara dökün.

Marmelatın sertleşmesi için buzdolabına veya serin bir yere koyun.

Ev yapımı reçel marmelat

Aileniz zaten tatlı yiyeceklerle doymuşsa ama yine de düzenli olarak vitamin yemelerini istiyorsanız, tatlılar hazırlayın. Reçeller marmelat Kesinlikle kimseyi bu lezzeti yemeye zorlamayın.

Çoğu zaman ev yapımı reçeller uzun süreli depolamadan dolayı şekerlenir ve yenmesi pek hoş olmaz. Bu, aşırı şekerden veya yazın az pişmiş olmasından kaynaklanabilir. Her iki durumda da bu reçel harika bir marmelat olacaktır ancak biraz daha su eklemeniz gerekebilir. Bunların hepsi pişirme işlemi sırasında düzenlenir.

0,5 litrelik bir kavanoz reçel için ihtiyacınız olan:

• 250 gr su;
• 1 yemek kaşığı jelatin;
• Tadımlık şeker.

Diğer tüm açılardan tarif, önceki tarifle tamamen aynıdır.

Farklı tat ve aromalarla rengarenk marmelatlar yapın. Peki buna nasıl direnebilirsin?

Frenk üzümü reçeli nasıl yapılır, videoyu izleyin: