Böğürtlen marmelatı: evde böğürtlen marmelatı nasıl yapılır - basit bir tarif

Kategoriler: Marmelat

Bahçe böğürtlenleri, yararlı nitelikleri bakımından orman kardeşlerinden farklı değildir. Ayrıca seçim ve bakım sayesinde daha büyük ve daha verimlidir. Bahçıvanlar bir saat boyunca bu kadar zengin bir hasatla ne yapacaklarını bilmiyorlar. Çocuklar ve hatta yetişkinler böğürtlen reçelini pek sevmezler. Çok lezzetli, burada söylenecek bir şey yok ama küçük ve sert tohumlar tüm havayı bozuyor. Bu nedenle böğürtlen marmelatı hazırlarken bunu dikkate almak ve tembellik yapmamak gerekir.

İçindekiler: , ,
Favorilere ekleme zamanı: ,

Böğürtlen marmelatı yapmak için ihtiyacınız olan:

  • 1 kg böğürtlen;
  • 1 kg şeker;
  • 2 bardak su;
  • 60 gr jelatin.

böğürtlen marmelatı

Böğürtlenler çok hassas meyvelerdir ve yıkanması çok zordur. Bu nedenle meyveleri yağmurdan hemen sonra, doğal olarak yıkandıklarında toplamaya çalışın. Bu sizi birçok sorundan kurtaracaktır.

Böğürtlenleri bir tencereye koyun, bir bardak su ve bir bardak şeker ekleyin.

böğürtlen marmelatı

Karıştırın ve kısık ateşte yerleştirin. Böğürtlenleri şeker tamamen eriyene kadar pişirin.

böğürtlen marmelatı

Tavayı ocaktan alın ve böğürtlenleri ince bir süzgeçten geçirin. O kadar da zor değil ve dişlerinize tohum yapışmadığında farkı hemen hissedeceksiniz.

böğürtlen marmelatı

Meyve suyuyla dolu tencereyi tekrar ateşe verin ve kalan şekeri ekleyin. “Reçel” çok yavaş kaynatılmalıdır. Şeker eriyene kadar karıştırın.

Jelatini suda eritin ve "reçele" ekleyin. Tekrar kaynatın ve hemen ocaktan alın.

böğürtlen marmelatı

Marmelatı hafifçe soğutun ve kalıplara dökün.

böğürtlen marmelatı

Tamamen sertleşmesi için 3 saat buzdolabında bekletin. Geriye kalanlar sterilize edilmiş kavanozlara dökülüp kışa kadar bırakılabilir.

böğürtlen marmelatı

Böğürtlenlerden pişirmeden ve jelatinsiz "canlı marmelat" nasıl yapılır, videoyu izleyin:


Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?