Reçel marmelatı - evde yapmak için basit bir tarif

Kategoriler: Marmelat

Reçel ve şekerleme bileşim açısından benzerdir ancak farklılıklar da vardır. Reçel olgunlaşmamış ve yoğun meyvelerden ve meyvelerden yapılır. İçinde meyve ve tohum parçalarına izin verilir. Konfitür daha sıvı ve jöle benzeridir, jöle benzeri bir yapıya ve açıkça tanınabilen meyve parçalarına sahiptir. Reçel olgunlaşmış meyvelerden yapılır. Carrion, reçel için mükemmel bir malzemedir. Ek olarak, çoğu zaman reçelin rengi kahverengidir, bunun nedeni büyük miktarda şekerle uzun süre kaynatılmasıdır. Ancak bu sıradan reçeli gerçek marmelat haline getirmek için yeterli değildir.

İçindekiler: Jelatin, limon asidi, reçel, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Ev yapımı veya mağazadan satın alınan reçelden marmelat yapmak için yalnızca suya, sitrik asit ve jelatine ihtiyacınız vardır.

Ürünlerin oranı yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir:

0,5 l reçel;
200 gr su;
40 gr jelatin;
100 gr şeker;
Bıçağın ucunda sitrik asit.

reçel marmelat

Bu parametreler standarttır ancak sıkışmanın yoğunluğuna bakmanız gerekir. Çok kalınsa biraz daha su eklemeniz gerekir.

Reçeli 100 gram su ve şekerle karıştırın ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Reçeli ateşe koyun ve kütleyi sürekli karıştırarak yavaşça ısıtın.

Jelatini kalan suyla seyreltin ve reçel kaynamaya başlayınca tavaya dökün.

reçel marmelat

Sitrik asit ekleyin ve kaynatın.

Kütle çiçek balı gibi sıvı ve viskoz olmalıdır. Gerekirse daha fazla su ekleyin ve kaynatın.

Reçel içeren tavayı ocaktan alın ve hafifçe soğutun.

Marmelat karışımını kalıplara yerleştirin ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

reçel marmelat

Bu marmelat reçeli, normal konserveler gibi kavanozlarda mükemmel şekilde saklanır. Kapaklı plastik bir kapta buzdolabında saklayabilir, tüm kış boyunca lezzetli ve sağlıklı reçel marmelatınızın tadını çıkarabilirsiniz.

reçel marmelat

Plastik marmelat nasıl yapılır, videoyu izleyin:

Reçel marmelatı - evde yapmak için basit bir tarif

Kategoriler

Son Girişler