Kış için dondurulmuş Meksika sebze karışımı

Kabaklı bu Meksika sebze karışımının tarifini takip etmek kolaydır ve hazırlanması için harcanan süre yalnızca 30 dakikadır. Bu kadar parlak dondurulmuş sebzelerden yapılan yemekler, görünüm ve tat açısından çok lezzetli, sağlıklı ve yazlık çıkıyor. Herkesin evde sebze dondurma konusundaki deneyimimi kullanmasını öneriyorum. Fotoğraflarla adım adım tarif hizmetinizdedir. Tavsiyelere uyun ve ileride kullanmak üzere kesinlikle sağlıklı, güzel ve lezzetli bir dondurulmuş sebze karışımı elde edeceksiniz.

Karışım şunları içerir:

• taze mısır;
• genç yeşil bezelye;
• kırmızı dolmalık biber;
• çıtır havuç;
• genç kabak.

Ürünlerin oranının keyfi olduğunu lütfen unutmayın.

Kış için karışık sebzeler nasıl dondurulur

Sebzeleri durulayın ve tamamen kuruyana kadar havlu üzerinde bırakın. Bezelyeyi genç almak daha iyidir, olgunlaşma süreleri Haziran-Temmuz'dur. Bu nedenle bezelyelerin dondurulmasına önceden dikkat etmeniz gerekir.

Çiğ genç mısırı yapraklardan ve tüylerden çıkarın, taneleri hafif açılı yerleştirilmiş keskin bir bıçakla kesin.

Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Taze çıtır havuçları soyun ve yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Genç kabakları (tohumları ve kabuğuyla birlikte) küpler halinde kesin.

Daha olgun bir kabakların kabuğu serttir ve pek lezzetli değildir, bu nedenle böyle bir sebzeniz varsa kabuğunu çıkarmanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekecektir.

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp buzdolabı poşetlerine koyun.

Bitmiş karışımın bulunduğu paketleri hızlı dondurma modunda dondurucuya yerleştirin.Karışımı hazırlarken önceden dondurulmuş yeşil bezelye kullanırsanız, Meksika sebze karışımını dondurucuya koymadan hemen önce bunları ekleyin. Buzunun çözülmesine izin vermemeyi unutmayın.

İleride kullanılmak üzere dondurulan bu sebze karışımının pişirmeden önce buzunun çözülmesine gerek yoktur.