Kış için ıslatılmış kızılcıklar veya pişirmeden kızılcık hazırlıklarının nasıl yapılacağına dair basit bir tarif.
Kızılcık turşusunun hazırlanması sadece kolay değil, aynı zamanda inanılmaz derecede kolaydır. Meyvelerin yalnızca temiz suyla doldurulması gerekir. Bu tarif pişirme veya baharat gerektirmez. Çabalarınız da minimum düzeydedir, ancak kızılcıklar maksimum vitamin tutar ve buna göre vücut kışın da ondan maksimum fayda sağlayacaktır.
Evde kızılcık turşusu nasıl yapılır?
İş parçasının kaliteli olması için öncelikle ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamalısınız.
Kızılcıkları kirletici maddelerden temizleyin ve akan su altında durulayın.
Kızılcıkların fermente edileceği preparat için önce fıçıyı veya başka bir kabı sodayla yıkayın, ardından üzerine kaynar su dökün. Aynısını kapak çemberi için de yapın.
Hazırlama suyunu bir gıda filtresinden geçirdiğinizden veya kaynak suyu kullandığınızdan emin olun.
Daha sonra kızılcıkları ıslatmak için bir kaba dökün, su ekleyin ve meyveleri tahta bir daireyle örtün.
Namluyu soğuk bir yere götürün ve bir ay sonra numune alabilirsiniz.
Islatılmış kızılcıklar, tatlarını ve besin özelliklerini kaybetmeden neredeyse bir yıl boyunca saklanabilir.
Kızılcıkları herhangi bir baharat kullanmadan ileride kullanmak üzere hazırlamak bu kadar kolaydır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
Turşu-fermantasyon (166)
- lâhana turşusu (26)
- Hafif tuzlu salatalık (14)
- Tuzlu yeşillikler (13)
- Tuzlu salatalık (15)
- Tuzlu domates (19)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
