Kavanozlarda veya fıçıda turşu elma ve kabak - kış için ıslatılmış elma ve kabak tarifi ve hazırlanması.
Birçokları için ıslatılmış elmalar en lezzetli ikramdır. Onları kışa hazırlamak fazla zaman ve çaba gerektirmez. Kış için elmaları ve hatta kabakla birlikte nasıl ıslatacağınızı henüz bilmiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Ve böylece ıslatıyoruz ya da daha doğrusu ıslatılmış elmaları kabakla nasıl hazırlayacağız.
Her şeyden önce, tarifimizdeki ana karakterlere - kabak ve elma - tercihen küçük boyutlu olarak ihtiyacımız olacak.
Önce yıkanmaları gerekir.
Daha sonra bunları bir cam kaseye, belki bir fıçıya koyuyoruz, lezzet için kiraz, limon otu ve siyah frenk üzümü yapraklarını ekliyoruz. Hepsini en kenarına kadar tuzlu suyla doldurun ve presi üstüne yerleştirin.
Kabaklı elmalar baskı altında olmalıdır.
Fermantasyon sırasında serin bir yerde bırakın.
Salamura için şu oranı koruyoruz: 1 litre su için - 15 gr tuz, 30 gr şeker ve 10 gr çavdar unu. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz - daha da iyi olacaktır!
Kış için kabaklı ıslatılmış elma yapmanın tarifinin tamamı budur. Doğru şekilde nasıl ıslatılacağı konusunda ustalaşırsanız, evcil hayvanlarınızı namludan kulaklarından ayırmanın imkansız olacağından eminim.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
Turşu-fermantasyon (166)
- lâhana turşusu (26)
- Hafif tuzlu salatalık (14)
- Tuzlu yeşillikler (13)
- Tuzlu salatalık (15)
- Tuzlu domates (19)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
