Kış için hardallı ıslatılmış üzümler - kavanozlarda ıslatılmış üzümler için lezzetli bir tarif.

Islatılmış üzümlerin hazırlanmasına yönelik bu eski tarif, üzümlerin ısıl işlem görmeden kışa hazırlanmasını mümkün kılar ve bu nedenle içindeki faydalı maddelerin çoğunu korur. Bu kadar lezzetli üzümler, hafif bir tatlıyla karşılaştırılamaz ve aynı zamanda kış salataları ve hafif atıştırmalıkların hazırlanmasında ve dekorasyonunda da yeri doldurulamaz.

İçindekiler: üzüm, hardal, şeker, tuz

Kış için üzümleri hardalla nasıl ıslatabilirim?

Üzüm

Üzüm hazırlamak için yalnızca güçlü, hasarsız tatlı ve ekşi meyveler uygundur.

10 kg iri meyveler seçmeniz, soğuk akan suda iyice yıkamanız ve hazırlanmış kavanozlara koymanız gerekir.

Daha sonra üzüm dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için 50 gr tuz, 50 gr hardal tozu ve 150 gr şekeri 5 litre suda eritin.

Seçilen üzümleri üzerine ahşap bir daire yerleştirdiğimiz temiz doğal bir bezle örtüp üzerine baskı uygulayarak meyvelerin çatlamamasını sağlıyoruz.

Daha sonra hazırlanan iç harcı üzümlerin üzerine dökün ve 3-5 gün ılık bırakın.

Bundan sonra üzüm kavanozları ocaktan alınarak serin bir yere kaldırılmalıdır. Yaklaşık üç hafta sonra ıslatılmış üzümlerin tadına zaten bakabilirsiniz.

Bu şekilde hazırlanan üzümlerin lezzetlerinin bozulmaması ve meyvelerin ekşimemesi için soğukta, plastik kapaklarla kapatılarak saklanması gerekir.

Bu tarife göre hazırlanan ıslatılmış üzümlerin hoş bir tatlı ve ekşi tadı ve özgün bir aroması vardır.Üzümlerin ıslatıldığı salamuranın içilmesi de faydalıdır. Özellikle lezzetli, canlandırıcı, berrak, tatlı ve ekşi bir içecek yaptığı için bunu yapmak hiç de zor değil.

Kış için hardallı ıslatılmış üzümler - kavanozlarda ıslatılmış üzümler için lezzetli bir tarif.

Kış için üzümleri hardalla nasıl ıslatabilirim?

Kategoriler

Son Girişler