Bektaşi üzümü ile ev yapımı havuç püresi, bebekler, büyük çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir havuç püresi tarifidir.

Kategoriler: Püre

Kendi yetiştirdiğiniz mahsulden hazırlanan bektaşi üzümlü ev yapımı havuç püresi hem bebekler hem de büyük çocuklar için hazırlanabilir. Yetişkinlerin bu tür ev yapımı, lezzetli ve sağlıklı "tamamlayıcı yiyecekleri" reddetmeyeceğini düşünüyorum.

İçindekiler: Bektaşi üzümü, havuç, şeker

Evde bektaşi üzümü ile havuç püresi nasıl yapılır.

Havuç

1 kg'lık büyük, olgun bektaşi üzümlerini seçin. Durulayın, soyun ve 100-200 ml suda kısık ateşte 5-8 dakika kaynatın - bu şekilde meyveler dibe yapışmaz.

Aynısını havuç için de yapmanız gerekir: 1 kg alın. soyulur, yıkanır ve haşlanır. Yumuşak bektaşi üzümlerini ve havuçları mutfak metal süzgecinden geçirin. Hazırlamanın bu aşamasında bir blender kullanılmasını önermiyoruz - meyvelerin kabuğunu çıkarmaz ve püre sert olur.

Püre halindeki bektaşi üzümü ve havuç karışımını paslanmaz çelik bir tavaya veya bakır kaseye koyun ve 300 g şeker ekleyin.

Daha sonra karıştırmayı unutmadan 10 dakika daha pişirin.

Daha sonra püre dalgıç bir karıştırıcıyla daha fazla işlenmelidir - kütle çok hassas hale gelecektir.

Kışlık saklama için kavanozlara paketlemeden önce havuç püresini 5-6 dakika daha pişirin.

Çocuklar veya bebekler için kışa hazırlanan havuç ve bektaşi üzümü püresini küçük kavanozlarda saklamak en iyisidir, böylece bir açık kısım bebeğin bir beslenmesi için yeterli olur.Bu havuçlu bebek püresi hem küçük çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir ev yapımı hazırlıktır.