Turtalar için elma dolgusu veya kış için hızlı beş dakikalık elma reçeli.
Sonbahar armağanları açısından zengin ve çeşitlidir ve elmalı turtaların aroması yılın bu zamanının ayırt edici özelliğidir. Elma dolgusunu ileride kullanmak üzere hazırlamanızı ve aynı zamanda sadece beş dakika içinde elma reçeli yapmayı öğrenmenizi öneririz. Bu tür hızlı sıkışmaya beş dakika denir.
İçi nasıl yapılır... veya elma reçeli nasıl yapılır... Doğru şekilde nasıl yapılır? Her şey karışık. Tarifin ne olduğunu görüyorsunuz.))) Önemli değil, şimdi çözeceğiz.
Hazırlanmak için sadece elmaya ve şekere ihtiyacımız var. Tatlı ve ekşi elmalar için bir kilo elma, 100 gram şeker, ekşi elmalar için ise 200 gram şeker alıyoruz. Böylece her kilogram meyve için bir bardaktan fazla şeker tüketilmeyecek.
Hazırlık, elmaların iyice yıkanması, soyulması, çekirdeğin çıkarılması ve posanın dilimler halinde kesilmesiyle başlar.
Hazırlanan elmaları şeker serpin ve içindekiler yaklaşık 85 dereceye kadar ısınana kadar ateşe verdiğimiz bir tencereye koyun. Pişirme sırasında tavanın içindekileri tercihen bir tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
Daha sonra elma dolgumuzu - reçelimizi 5 dakika daha bekletip hemen önceden sterilize edilmiş sıcak kavanozlara koyuyoruz. Kabı ağzına kadar, hiç boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
Kavanoz dolduğunda yuvarlayın ve ters çevirin.
Ev yapımı elma reçeli serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Bu hızlı elma reçeli, meyvede bulunan vitaminleri mümkün olduğu kadar korur ve artık sevdiklerinizi tüm yıl boyunca turtalar, krepler, elmalı kreplerle memnun edebilir veya tatlı, lezzetli ve sağlıklı bir elma lezzetiyle sadece çay içebilirsiniz.