Olağandışı ev yapımı zümrüt bektaşi üzümü reçeli - reçel yapımı.

Alışılmadık bir zümrüt bektaşi üzümü reçeli hazırlamak için hafif olgunlaşmamış meyveler kullanıyoruz. İdeal olarak, yaklaşık olarak aynı boyutta olacaklardır.

İçindekiler: Bektaşi üzümü, kiraz yaprakları, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Reçel yapma süreci biraz zahmetlidir ancak nihai ürün, tüm çabalara kesinlikle değecek lezzetli dış ve tat özelliklerine sahiptir.

Zümrüt reçelinin bileşimi:

- bektaşi üzümü, 5 bardak

- şeker, 7 bardak

- meyve suyu, 2 bardak (reçel hazırlanırken gece boyunca oluşturulmuştur)

- taze kiraz yaprakları.

Fotoğraf. Zümrüt reçeli için yeşil bektaşi üzümü ve kiraz yaprakları

Evde bektaşi üzümü reçeli yapımı

Meyveleri yıkarız, sapı ve tohumları bir saç tokası kullanarak keseriz. Bir avuç kiraz yaprağını soğuk suya dökün, karışım kaynayınca meyvelerin üzerine (yapraklarıyla birlikte) dökün.

Soğuduktan sonra iş parçasını gece boyunca buzdolabına koyun.

Sabah suyunu boşaltın, şekerle karıştırın ve ateşe verin. Şeker eriyince meyveleri (yapraksız) kaynayan şurup içerisine koyun ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Bektaşi üzümü şeffaf yeşilimsi bir renk almalıdır.

Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce 10 taze kiraz yaprağı ekleyin. Daha sonra kapatın ve paketleyin hazırlanmış kavanozlara. Bu reçelin hazırlanmasını tamamlar.

Bu ev yapımı zümrüt reçeli bektaşi üzümü vücudu vitamin ve minerallerle mükemmel şekilde doyurur ve masada güzel görünür.