Sterilizasyon olmadan konserve salatalık - kışa salatalık hazırlamak için basit bir tarif.

Sterilizasyon olmadan haddelenmiş konserve salatalıklar sulu, gevrek ve çok lezzetli olur. Evde salatalık hazırlamak için kullanılan bu basit tarif, acemi bir ev hanımı tarafından bile uygulanabilir!

İçindekiler: dolmalık biber, üzüm yaprakları, Defne yaprağı, kiraz yaprakları, frenk üzümü yaprakları, yaban turpu yaprakları, nane, salatalıklar, acı biber, tuz, Dereotu, sarımsak

Malzemeler (3 litrelik 2 silindire göre):

— taze salatalık, 2,8 kg (büyük değil);

- dereotu, 100 gr.

- yaban turpu yaprakları, 40 gr.

— dolmalık biber, 60 gr.

- sarımsak, 28 gr.

- nane, 12 gr.

- kiraz, üzüm, frenk üzümü yaprağı, 12-18 adet.

- acı biber;

- defne yaprağı, 4 adet.

- su, 2 l.

- tuz, 100-120 gr.

Salatalıklar sterilizasyon olmadan nasıl korunur - adım adım.

salatalıklar

Temiz salatalıkları 4-6 saat suda bekletin, ardından suyu boşaltın ve salatalıkları yıkayın.

Şimdi baharatları 3 parçaya, salatalıkları 2 parçaya ayırıyoruz.

Katmanları kavanozlara yerleştirin: baharat - salatalık - baharat - salatalık - baharat.

Salamurayı kaynatıp süzün, kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Kışa lezzetli bir hazırlık hazır! Salatalıkların sterilizasyon olmadan kolayca nasıl büküleceği aşağıda açıklanmıştır. Serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdırlar. Bu basit tarife göre hazırlanan konserve salatalıklar her türlü et, sebze ve balık yemeğiyle mükemmel uyum sağlar.

Sterilizasyon olmadan konserve salatalık - kışa salatalık hazırlamak için basit bir tarif.

Kategoriler

Son Girişler