Kış için hardallı salatalık - lezzetli salatalık turşusu tarifi, nasıl pişirilir.

Kategoriler: Turşu

Bu tarife göre kış için hazırlanan hardallı salatalıklar iştah açıcı derecede sert ve çıtır çıkıyor. Salatalık turşusu, tüm faydalı özelliklerini korurken, alışılmadık bir aroma ve eşsiz bir orijinal tat kazanır.

İçindekiler: hardal, Defne yaprağı, salatalıklar, soğan, şeker, Dereotu, sirke, öğütülmüş karabiber

Kışa salatalık turşusunun hazırlanışını adım adım anlatalım.

Bu tarif için küçük salatalık kullanmak daha iyidir.

Başlangıç olarak 1 kg salatalık yıkanır ve silinerek kurutulur.

Daha sonra bir demet dereotu ve 150 gr soğanı doğrayın.

Hazırlanan malzemeler 350 gr kuru hardal, 5 yemek kaşığı ile karıştırılır. kaşık toz şeker ve ¼ yemek kaşığı. herhangi bir sirke kaşığı.

Bu karışım ateşte yavaş yavaş ısıtılır.

Kütle ateşte ısınırken 1 defne yaprağını toz haline getirin.

Daha sonra ısıtılmış kütleye 1 çay kaşığı öğütülmüş biber ve ezilmiş defne yaprağı ekleyin. Kaynayana kadar bekleyip küçük salatalıklar eklemelisiniz.

Tüm malzemeler dikkatlice karıştırılır ve sıvının kaynamasına izin verilir.