Domates salçalı biberden baharatlı Acıka - kış için pişirmeden
Uzun kış akşamlarında, yazın sıcaklığını ve aromalarını özlediğinizde menünüzü baharatlı, baharatlı ve aromatik bir şeylerle çeşitlendirmek çok güzel. Bu gibi durumlarda tatlı biberden yapılan, domatesli, sarımsaklı ve acı biberli, pişirmeden Acıka tarifim uygundur.
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar
Bu preparat, içindeki tüm bileşenler ısıl işlem görmediğinden ve özelliklerini koruyacağından bağışıklığınızı artıracaktır. Sos, herhangi bir yemeğe harika bir katkı olacaktır.
Acıka biberden nasıl yapılır
1 kg tatlı dolmalık biber (yeşil de olabilir), 5-6 adet acı “koç boynuzu” biber (bu herkes için, ne kadar çoksa o kadar baharatlıdır), 3 baş sarımsak - kıyma.
100 gram şeker, 2 yemek kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı sirke ekleyin. Fotoğraftakiyle aynı kütleyi elde ediyoruz.
0,5 kg salça ve otları (dereotu, maydanoz, kişniş, birer demet) ince ince kıyıp karışıma ekleyin.
İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Ayçiçek yağını (0,5 su bardağı) bir tavada ısıtın ve iyice karıştırarak karışıma dökün.
Bu noktada biber ve domatesten yapılan ev yapımı baharatlı Acıka hazır.
Geriye kalan tek şey onu içine dökmek steril bankalar. Açmak ve hızlıca yemek için genellikle 0,5-0,7 litrelik küçük olanları alıyorum. En iyi buzdolabında saklanır!
Biberlerin bu kış hazırlığına kayıtsız kalan kimse yok. Acıka et ve balığın yanında güzeldir; çocuklarım onu donanma usulü makarnaya ekleyip ekmeğin üzerine sürmeyi ve ağızlarına sürmeyi çok seviyorlar! Dolmalık biberlerden yapılan bu baharatlı kış lezzeti hem çabuk hazırlanır, hem de aynı hızla yenir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
Soslar (59)
- Kurutma (141)
